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Cazuela De Tomate

Receta de Cazuela De Tomate | Sanarlab

Receta de Cazuela De Tomate – La cocinera y activista Mable Clarke sirve esta guarnición apetecible en el pescado frito mensual que comenzó para salvar la Iglesia Bautista Soapstone en Carolina del Sur. Si bien las galletas de queso pueden atraerlo, son los tomates horneados los que lo hacen volver por más. Cuando cocina para cientos de invitados en el pescado frito, Clarke usa tomates enlatados y chiles verdes para este plato. Como es probable que no cocine por 400, adaptamos la receta para usar tomates frescos. 
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Cazuela De Tomate

La cocinera y activista Mable Clarke sirve esta guarnición apetecible en el pescado frito mensual que comenzó para salvar la Iglesia Bautista Soapstone en Carolina del Sur. Si bien las galletas de queso pueden atraerlo, son los tomates horneados los que lo hacen volver por más. Cuando cocina para cientos de invitados en el pescado frito, Clarke usa tomates enlatados y chiles verdes para este plato. Como es probable que no cocine por 400, adaptamos la receta para usar tomates frescos.

  • Author: Sanarlab
  • Prep Time: 25 minutos
  • Total Time: 1 h 30 min
  • Yield: 16 1x
  • Category: Recetas Saludables De Queso
  • Method: Cocción
  • Cuisine: Saludable
  • Diet: Sin Huevo, Bajo En Carbohidratos, Sin Nueces, Sin Soya, Vegetariano

Ingredients

Scale

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

2 cebollas medianas, en rodajas muy finas

¼ de cucharadita de pimienta molida

6 tazas de tomates picados (alrededor de 2 libras)

¼ taza de jalapeños en escabeche picados

2 tazas de galletas trituradas con sabor a queso, como Cheez-Its, cantidad dividida

1 ¼ tazas de mayonesa

¾ taza de queso Cheddar fuerte rallado

¾ taza de queso parmesano rallado

¼ taza de albahaca fresca picada

Instructions

Paso 1.- Precaliente el horno a 475 grados F. Cubra una bandeja para hornear grande con aceite en aerosol.

Paso 2.- Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agregue la chalota y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se ablande, aproximadamente 1 minuto. Agregue las espinacas en lotes y cocine, revolviendo, hasta que se ablanden, de 3 a 5 minutos. Agregue el eneldo, el perejil, el ajo y la pimienta. Cocine, revolviendo, durante 1 minuto. Transfiera la mezcla de espinacas a un tazón grande para mezclar. Agregue la ricota y el queso feta.

Paso 3.- En una superficie ligeramente enharinada, corte la masa en 4 partes iguales. Golpee y enrolle cada pieza en un círculo de 7 pulgadas. Coloque 1/2 taza de relleno en la mitad de cada círculo, dejando un borde de 1/2 pulgada. Cubra con 2 cucharadas de mozzarella. Dobla la masa sobre el relleno y dobla los bordes con un tenedor para sellar. Corta 3 ranuras pequeñas en la parte superior para ventilar el vapor; cepille los calzones con la 1 cucharada de aceite restante. Transfiera los calzones a la bandeja para hornear preparada.

Paso 4.- Hornea los calzones hasta que se doren por encima, unos 15 minutos. Dejar enfriar durante 5 minutos antes de servir.

Nutrition

  • Calories: 451
  • Sugar: 3,7 g
  • Fat: 21,3 g
  • Saturated Fat: 6,2 g
  • Carbohydrates: 51,5 g
  • Fiber: 4,2 g
  • Protein: 19g
  • Cholesterol: 31,3 mg

Keywords: Cazuela De Tomate, receta de Cazuela De Tomate

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