Champiñones Con Costra De Panko Y Parmesano

Recetas Saludables

Champiñones Con Costra De Panko Y Parmesano
Descubre la perfección culinaria con nuestros Champiñones con costra de panko y parmesano. Una receta exquisita proveniente de Sanarlab, que combina sabores irresistibles y texturas crujientes. ¡Deleita tu paladar con esta propuesta gourmet!

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

90 kcl

Grasa

6 gr

Porciones

10

Descubre la perfección culinaria con nuestros Champiñones con costra de panko y parmesano. Una receta exquisita proveniente de Sanarlab, que combina sabores irresistibles y texturas crujientes. ¡Deleita tu paladar con esta propuesta gourmet!

Beneficios de la receta Champiñones Con Costra De Panko Y Parmesano

La receta de Champiñones con Costra de Panko y Parmesano, proporcionada por la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos incluyen:

  1. Alto contenido de fibra: Los champiñones son una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y promueve la sensación de saciedad, lo que puede ser beneficioso para el control del peso.
  2. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que desean mantener o perder peso. Los champiñones son naturalmente bajos en calorías y el panko y el queso parmesano se utilizan en cantidades moderadas, lo que ayuda a mantener el contenido calórico bajo.
  3. Alto contenido de proteínas: Los champiñones son una buena fuente de proteínas vegetales, lo que los convierte en una opción ideal para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. Las proteínas son esenciales para la reparación y construcción de tejidos en el cuerpo.
  4. Rico en antioxidantes: Los champiñones contienen antioxidantes como la vitamina C y el selenio, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Los antioxidantes también pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades del corazón.
  5. Fuente de vitaminas y minerales: Los champiñones son una buena fuente de varias vitaminas y minerales esenciales, como las vitaminas del grupo B, el potasio y el fósforo. Estos nutrientes son importantes para mantener una buena salud en general y apoyar funciones corporales como la salud ósea y el funcionamiento del sistema nervioso.

En resumen, la receta de Champiñones con Costra de Panko y Parmesano proporcionada por Sanarlab es una opción saludable que ofrece beneficios para la salud, como un alto contenido de fibra, bajo contenido calórico, alto contenido de proteínas, antioxidantes y una buena fuente de vitaminas y minerales.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 ½ libras de champiñones blancos o cremini
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ⅓ Copa de cebolla finamente picada
  • 1 cucharadita de tomillo secado
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de sal, dividida
  • ½ cucharadita de pimienta molida, dividida
  • ¼ taza de vino blanco seco
  • ½ taza de migas de pan de panko, dividido
  • ¼ taza de queso parmesano rallado, más 2 cucharadas, dividido
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, más 2 cucharaditas, dividido
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 425 ° F. Retire los tallos de los hongos; cortar. Reserve tallos y tapas por separado.

  2. Caliente la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue los tallos de champiñones, la cebolla, el tomillo, el ajo en polvo y 1/4 cucharadita cada sal y pimienta; Cocine, revolviendo, hasta que se ablanden y comience a dorarse, aproximadamente 5 minutos. Agregue el vino y cocine, revolviendo, hasta que se evapore, de 30 segundos a 1 minuto. Retire del fuego y agregue 1/4 taza de panko y 1/4 taza de parmesano.

  3. Mezcle las tapas de champiñones con 2 cucharadas de aceite y el 1/4 cucharadita restante cada sal y pimienta en un tazón grande. Transfiera las tapas a una gran bandeja para hornear con borde. Coloque aproximadamente 1 cucharadita de la mezcla de hongos en cada cavidad. Revuelva la 1/4 taza de panko restante, 2 cucharadas de parmesano y 2 cucharaditas de aceite en un tazón pequeño. Espolvorea la mezcla uniformemente sobre los hongos.

  4. Hornee hasta que la parte superior esté dorada y los champiñones estén suaves, de 22 a 25 minutos.

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