Chile De Pavo Y Arroz Integral

Recetas Saludables

Chile De Pavo Y Arroz Integral
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Tiempo de Prep

35 minutos

Calorías

306 kcl

Grasa

4 gr

Porciones

6

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Beneficios de la receta Chile De Pavo Y Arroz Integral

La receta saludable de Chile de Pavo y Arroz Integral, basada en la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de proteínas: El pavo es una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener la masa muscular y promueve la sensación de saciedad.
  2. Bajo en grasas saturadas: El pavo es una carne blanca baja en grasas saturadas, lo que lo convierte en una opción más saludable que otras carnes rojas.
  3. Fuente de fibra: El arroz integral utilizado en la receta es una excelente fuente de fibra dietética, lo que ayuda a regular el tránsito intestinal y promueve la salud digestiva.
  4. Bajo índice glucémico: El arroz integral tiene un índice glucémico más bajo que el arroz blanco, lo que significa que se digiere más lentamente y ayuda a mantener los niveles de azúcar en sangre estables.
  5. Alto contenido de vitaminas y minerales: Tanto el pavo como el arroz integral son ricos en vitaminas y minerales esenciales como el hierro, el zinc y las vitaminas del complejo B, que son importantes para la salud general y el funcionamiento del cuerpo.
  6. Bajo en sodio: La receta puede ser preparada con bajo contenido de sodio, lo que es beneficioso para las personas que necesitan controlar su ingesta de sodio debido a condiciones de salud como la hipertensión.

En resumen, la receta de Chile de Pavo y Arroz Integral de Sanarlab es una opción saludable que proporciona proteínas magras, fibra, vitaminas y minerales, al tiempo que es baja en grasas saturadas y puede adaptarse a necesidades dietéticas específicas, como bajo contenido de sodio.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 libra de pechuga de pavo molido de tierra
  • 2 1/2 tazas de pimientos rojos y/o verdes picados gruesamente (2 grandes)
  • 1 taza de cebolla picada (1 grande)
  • ½ taza de apio picado (1 tallo)
  • 2 dientes de ajo, picado
  • 2 (14.5 onzas) latas 50%-less-sodium de carne de res
  • 1 (15 onzas) puede sin sal con frijoles rojos sin sal, enjuagados y drenados
  • 3 cucharadas de pasta de tomate sin sal-salto
  • 2 cucharadas de azúcar morena llena (ver consejo)
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 2 cucharaditas de pimientos chile enlatados finamente picados en salsa de adobo (ver consejo)
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 2 tazas de arroz marrón cocido
  • 1 rebanada de queso cheddar rallado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto. Agregue pavo, pimientos, cebolla, apio y ajo; Cocine hasta que la carne esté dorada, usando una cuchara de madera para romper la carne mientras se cocina. Drene, si es necesario.

  2. Revuelva el caldo, los frijoles de riñón, los tomates, la pasta de tomate, el azúcar morena, el chile en polvo, los pimientos de chile y el comino en la mezcla de carne en una cacerola grande. Traer a ebullición; Reduce el fuego. Hervir a fuego lento, cubierto, 45 minutos. Agregue el arroz marrón. Cocine, descubierta, de 10 a 15 minutos más o hasta que se desee la consistencia. Si lo desea, espolvoree porciones individuales con queso cheddar.

consejos

Consejos: No recomendamos usar sustitutos de azúcar para esta receta.

Debido a que los pimientos de chile contienen aceites volátiles que pueden quemar su piel y ojos, evite el contacto directo con ellos tanto como sea posible. Cuando trabaje con pimientos de chile, use guantes de plástico o goma. Si sus manos desnudas tocan los pimientos, lávate bien las manos y las uñas con jabón y agua tibia.

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