Receta de Chili Vegano En Olla De Cocción Lenta

Chili Vegano En Olla De Cocción Lenta Tome su olla de barro para este chili vegano abundante y fácil, que está repleto de ingredientes deliciosos y buenos para usted, que incluyen frijoles pintos y negros, pimiento rojo, tomates y calabaza. Una vez que haya picado un poco, todo lo que tiene que hacer es verter los ingredientes en la olla de cocción lenta, lo que convierte a este colorido chile vegetariano en la cena perfecta para la noche entre semana. Una guarnición de aguacate fresco y cilantro picado es un buen toque.

Chili Vegano En Olla De Cocción Lenta

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Serves: 6 Prep Time: 25 minutos

Nutrition facts: 314 calories 11.8 gramos fat

Rating: 5.0/5

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Ingredients

• 4 tazas de calabaza moscada cortada en cubitos de 1/2 pulgada (alrededor de 1 pequeña)
• 1 cebolla grande, picada
• 1 pimiento rojo mediano, cortado en cubitos
• 4 dientes de ajo, picados
• 2 tazas de caldo sin pollo bajo en sodio
• 1 lata (15 onzas) de frijoles negros sin sal añadida, enjuagados
• 1 lata (15 onzas) de frijoles pintos sin sal agregada, enjuagados
• 1 lata (15 onzas) de tomates cortados en cubitos pequeños sin sal agregada
• cucharadas de chile en polvo
• 2 cucharadas de comino molido
• cucharaditas de pimentón ahumado
• ¾ cucharadita de sal
• 2 aguacates medianos, en rodajas
• Cilantro fresco picado para decorar

Instructions

Paso 1.- Combine la calabaza, la cebolla, el pimiento, el ajo, el caldo, los frijoles negros, los frijoles pintos, los tomates, el chile en polvo, el comino, el pimentón y la sal en una olla de cocción lenta de 6 cuartos. Cocine durante 4 horas a temperatura alta u 8 horas a temperatura baja. Triture un poco de la calabaza para espesar el caldo. Sirva cubierto con aguacate y decore con cilantro, si lo desea. Anuncio

Notes

Consejos Equipo: 6-qt. olla de cocción lenta

Información Nutricional De La Receta Chili Vegano En Olla De Cocción Lenta

Intercambios:- 2 grasa, 2 almidón, 1 1/2 vegetal, 1 proteína magra

Tamaño de la porción:- 1 1/2 tazas

Por porción:- 314 calorías; proteína 10,8 g; carbohidratos 45,8g; fibra dietética 15,6 g; azúcares 8g; grasa 11,8 g; grasa saturada 1,5 g; vitamina a iu 12215.2IU; vitamina c 68,3 mg; folato 94,2 mcg; calcio 160,4 mg; hierro 4,6 mg; magnesio 111,5 mg; potasio 1102,7 mg; sodio 454,1 mg; tiamina 0,2 mg.