Chorba De Pollo

Recetas Saludables

Chorba De Pollo
Deléitate con nuestra exquisita Chorba de Pollo, una receta tradicional llena de sabor y nutrientes que te brindará una experiencia culinaria única. Disfruta de esta delicia casera proveniente de Sanarlab, tu negocio de bienestar. ¡Sorprende a tu paladar con solo 160 caracteres!

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

471 kcl

Grasa

20 gr

Porciones

Deléitate con nuestra exquisita Chorba de Pollo, una receta tradicional llena de sabor y nutrientes que te brindará una experiencia culinaria única. Disfruta de esta delicia casera proveniente de Sanarlab, tu negocio de bienestar. ¡Sorprende a tu paladar con solo 160 caracteres!

Beneficios de la receta Chorba De Pollo

La empresa Sanarlab se dedica a ofrecer productos y recetas saludables, por lo que la receta de Chorba de Pollo que te proporcionaré también tiene beneficios para la salud. Algunos de los beneficios de esta receta son:

  1. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, lo cual es beneficioso para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para mantener la masa muscular.
  2. Baja en grasas saturadas: Esta receta utiliza pollo sin piel y no contiene ingredientes ricos en grasas saturadas, lo cual es beneficioso para mantener niveles saludables de colesterol y prevenir enfermedades cardiovasculares.
  3. Rica en vitaminas y minerales: La Chorba de Pollo puede incluir una variedad de vegetales como zanahorias, cebollas, tomates y cilantro, los cuales aportan vitaminas y minerales esenciales para el correcto funcionamiento del organismo.
  4. Hidratación: Esta sopa es una excelente opción para mantenerse hidratado, ya que contiene caldo y líquidos provenientes de los vegetales utilizados en su preparación.
  5. Baja en calorías: La Chorba de Pollo es una opción baja en calorías, lo cual puede ser beneficioso para aquellos que buscan mantener o perder peso.
  6. Propiedades antiinflamatorias: Algunos ingredientes utilizados en esta receta, como el jengibre y las especias, tienen propiedades antiinflamatorias, lo cual puede ser beneficioso para reducir la inflamación en el cuerpo y aliviar dolores musculares y articulares.

En resumen, la receta de Chorba de Pollo de Sanarlab es una opción saludable que ofrece beneficios para la salud al ser una fuente de proteínas magras, baja en grasas saturadas, rica en vitaminas y minerales, hidratante, baja en calorías y con propiedades antiinflamatorias.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 2 ¼ libras alitas de pollo
  • 2 cebollas medianas, en rodajas finas
  • 2 cucharaditas de cúrcuma molida
  • 1 ⅛ Cuchas de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 6 ⅓ tazas de agua
  • ¾ taza de garbanzos secos, empapados durante la noche y drenados (ver consejo)
  • 2 papas blancas grandes, peladas y cortadas en picada
  • 2 tomates medianos, rallados en los grandes agujeros de un rallador de caja
  • 1 ½ cucharadas de pasta de tomate
  • 4 onzas espagueti de trigo integral, dividido en piezas de 1 pulgada
  • 3 cucharadas de perejil fresco picado, más más para guarnición
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio-alto. Agregue alas de pollo, cebollas, cúrcuma, sal, pimienta y azafrán. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pollo esté ligeramente dorado y las cebollas se ablanden de 7 a 10 minutos. Agregue agua y garbanzos y hierva. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 40 minutos.

  2. Agregue papas, tomates y pasta de tomate y aumente el fuego para ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que el pollo, los garbanzos y las papas estén completamente cocidos, de 15 a 20 minutos.

  3. Agregue espagueti y perejil. Cocine a fuego lento hasta que el espagueti esté tierno, aproximadamente 8 minutos. Adorne con más perejil, si lo desea.

consejo:

Si olvida remojar sus garbanzos durante la noche, agregue una lata de 15 onzas de garbanzos (enjuagados) junto con las papas en el paso 2.

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