Chuletas De Cerdo A La Barbacoa De Zarzamora Con Col Y Elote

Recetas Saludables

Chuletas De Cerdo A La Barbacoa De Zarzamora Con Col Y Elote
Deléitate con nuestras irresistibles chuletas de cerdo a la barbacoa de zarzamora, acompañadas de col y elote. Una exquisita combinación de sabores que proviene de Sanarlab, tu negocio de comida saludable. ¡Disfruta de una experiencia culinaria única!

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

408 kcl

Grasa

19 gr

Porciones

4

Deléitate con nuestras irresistibles chuletas de cerdo a la barbacoa de zarzamora, acompañadas de col y elote. Una exquisita combinación de sabores que proviene de Sanarlab, tu negocio de comida saludable. ¡Disfruta de una experiencia culinaria única!

Beneficios de la receta Chuletas De Cerdo A La Barbacoa De Zarzamora Con Col Y Elote

La receta saludable de Chuletas de Cerdo a la Barbacoa de Zarzamora con Col y Elote, basada en los productos de la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud:

  1. Alto contenido de proteínas: Las chuletas de cerdo son una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener y reparar los tejidos musculares.
  2. Vitaminas y minerales: La zarzamora, la col y el elote son ricos en vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo. Estos nutrientes contribuyen al funcionamiento adecuado del sistema inmunológico, la salud de los huesos y la producción de energía.
  3. Fibra dietética: La col y el elote son alimentos ricos en fibra, lo que ayuda a promover una digestión saludable y a mantener un sistema digestivo en buen estado.
  4. Bajo contenido de grasas saturadas: Al utilizar chuletas de cerdo magras y evitar el exceso de aceite en la preparación, esta receta tiene un bajo contenido de grasas saturadas, lo que ayuda a mantener niveles saludables de colesterol en el cuerpo.
  5. Antioxidantes: Las zarzamoras contienen antioxidantes que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, lo que puede contribuir a la prevención de enfermedades crónicas.

En resumen, la receta saludable de Chuletas de Cerdo a la Barbacoa de Zarzamora con Col y Elote, basada en los productos de la empresa Sanarlab, proporciona una combinación equilibrada de nutrientes esenciales, promoviendo así una alimentación saludable y beneficiosa para la salud.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 cucharada de uvas o aceite de canola más 2 cucharaditas, divididas
  • 2 rodajas tocino, picado
  • 1 libra de colección precpada o col rizada (alrededor de 14 tazas), tallos difíciles eliminados
  • ½ cucharadita de sal, dividida
  • ½ cucharadita de pimienta molida, dividida
  • 4 orejas medianas de maíz, rasado y cortado por la mitad
  • 1 cucharada de miel
  • 2 cucharaditas de ketchup
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de vinagre de sidra
  • 1 cucharadita de jengibre fresco finamente rallado
  • ⅔ Copa moras frescas
  • 4 chuletas de lomo de cerdo, 1-1 1/2 pulgadas de espesor (1-1 1/4 libras)
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Posición de la rejilla en el tercio superior del horno; Precaliente a los asados ​​a alto.

  2. Caliente 1 cucharada de aceite y tocino en una olla grande a fuego medio-alto; Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que el tocino comience a dorarse, de 1 a 2 minutos. Reduzca el fuego a medio. Agregue las verduras de collar (o col rizada) y 1/4 cucharadita cada sal y pimienta. Cubra y cocine por 5 minutos. Revuelva las verduras y coloque el maíz sobre ellos. Cubra y cocine hasta que el maíz esté tierno, aproximadamente 5 minutos más. Reservar, cubierto.

  3. Mientras tanto, combine miel, ketchup, ajo en polvo, vinagre y jengibre en un tazón pequeño. Agregue moras y puré grosero, revolviendo para combinar.

  4. Calienta las 2 cucharaditas restantes de aceite en una sartén mediana a fuego medio-alto hasta que esté caliente pero no fumar. Sazone las chuletas de cerdo con la 1/4 cucharadita restante cada sal y pimienta. Cocine hasta que se dore en la parte inferior, de 2 a 3 minutos. Gire las chuletas y cubra con la salsa.

  5. Transfiera la sartén al horno. Ase a la parrilla hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de un corte registre 145 grados F, 6 a 8 minutos. Sirva la carne de cerdo con los verdes y el maíz.

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