Coliflor Crujiente Triturada Con Pesto

Recetas Saludables

Coliflor Crujiente Triturada Con Pesto
Descubre la deliciosa fusión de sabores en nuestra receta de coliflor crujiente triturada con pesto. Una opción saludable y llena de nutrientes, proveniente de "Sanarlab". ¡Déjate seducir por este plato irresistible! #Sanarlab #recetasaludable #coliflorcrujiente #pesto

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

179 kcl

Grasa

14 gr

Porciones

4

Descubre la deliciosa fusión de sabores en nuestra receta de coliflor crujiente triturada con pesto. Una opción saludable y llena de nutrientes, proveniente de “Sanarlab”. ¡Déjate seducir por este plato irresistible! #Sanarlab #recetasaludable #coliflorcrujiente #pesto

Beneficios de la receta Coliflor Crujiente Triturada Con Pesto

La receta de Coliflor Crujiente Triturada con Pesto de la empresa Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud. Aquí hay algunos de ellos:

  1. Alto contenido de nutrientes: La coliflor es una excelente fuente de vitaminas y minerales, incluyendo vitamina C, vitamina K, vitamina B6, ácido fólico, magnesio y potasio. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo y pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico.
  2. Bajo en calorías: La coliflor es baja en calorías y carbohidratos, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que buscan perder peso o mantener un peso saludable. Además, el pesto casero utilizado en esta receta también es bajo en calorías, siempre y cuando se utilicen ingredientes saludables como aceite de oliva, nueces y queso parmesano.
  3. Alto contenido de fibra: Tanto la coliflor como el pesto casero son ricos en fibra, lo que puede ayudar a mejorar la digestión y prevenir problemas como el estreñimiento. La fibra también puede ayudar a mantener los niveles de azúcar en la sangre estables y promover la sensación de saciedad, lo que puede ser beneficioso para controlar el apetito y evitar los antojos.
  4. Fuente de antioxidantes: Tanto la coliflor como los ingredientes del pesto, como el aceite de oliva y las nueces, contienen antioxidantes que pueden ayudar a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Los antioxidantes también pueden tener propiedades antiinflamatorias y ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y cáncer.
  5. Versatilidad y sabor: Esta receta saludable es una forma deliciosa de disfrutar de la coliflor. Al triturarla y hacerla crujiente, se crea una textura y sabor únicos que pueden ser atractivos incluso para aquellos que no son fanáticos de las verduras. Además, el pesto casero agrega un sabor delicioso y fresco a la receta, lo que la convierte en una opción sabrosa y saludable.

En resumen, la receta de Coliflor Crujiente Triturada con Pesto de Sanarlab ofrece una serie de beneficios para la salud, incluyendo un alto contenido de nutrientes, bajo en calorías, alto contenido de fibra, fuente de antioxidantes y un sabor delicioso.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 8 tazas de flores de coliflor del tamaño de un bocado (1 1/4 libras)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • ¼ taza de pesto preparado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Coloque la rejilla del horno a 6 pulgadas del asador.

  2. Lleve unas pulgadas de agua a ebullición en una olla grande equipada con una canasta de vapor. Vapor coliflor hasta que estén tiernos, de 3 a 4 minutos.

  3. Precaliente a los asados ​​a alto. Extienda la coliflor en una gran bandeja para hornear con borde. Rocíe con aceite y mezcle para cubrir. Espacie los floretes uniformemente en la sartén, luego se aplana con el fondo de un frasco de albañil o un vidrio resistente. Espolvorea con sal y pimienta y coloca una pequeña cucharada de pesto en cada florete. Ase hasta que esté caliente y comience a dorarse, de 3 a 5 minutos.

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