Receta de Crujiente De Pastel De Calabaza | Sanarlab
Receta de Crujiente De Pastel De Calabaza – Este acogedor postre tiene un relleno cremoso de calabaza y una cubierta crujiente hecha con avena y nueces. Sirva este pastel de calabaza crujiente con helado de vainilla o crema batida.Crujiente De Pastel De Calabaza
Este acogedor postre presenta todos los sabores que conoces y amas en un pastel de calabaza, pero sin la molestia de enrollar una corteza. El relleno cremoso de calabaza se complementa con las especias calientes de la mezcla de especias para pastel de calabaza y el jarabe de arce. La avena y las nueces agregan un delicioso crujido a la cobertura. Sirva tibio con crema batida o helado de vainilla.
- Prep Time: 15 minutos
- Total Time: 1 h 15 min
- Yield: 12 1x
- Category: Recetas Saludables De Calabaza
- Method: Cocción
- Cuisine: Saludable
- Diet: Sin Soya, Vegetariano
Ingredients
2 cucharadas de aceite de sésamo tostado
1 paquete (14 onzas) de tofu extra firme, cortado en trozos de 1/2 pulgada
1 lata (14 onzas) de leche de coco
2 cucharadas de pasta de curry rojo
1 cucharada de jugo de lima
2 dientes de ajo medianos, rallados
½ cucharadita de sal
1 cucharada de aceite de aguacate
1 paquete (8 onzas) de champiñones rebanados
1 manojo de cebolletas, cortado en trozos de 1 pulgada
6 tazas de col rizada picada
2 paquetes (10 onzas) de fideos de calabacín
Instructions
Paso 1.- Precaliente el horno a 350°F.
Paso 2.- Mezcle la avena, la harina, las nueces, 1/2 cucharadita de especias para pastel de calabaza y 1/2 cucharadita de sal en un tazón mediano. Con las yemas de los dedos, mezcle la mantequilla hasta que la mezcla se desmorone. Refrigere por 15 minutos. Agregue 3 cucharadas de jarabe de arce hasta que esté bien incorporado (tendrá una consistencia de arena húmeda).
Paso 3.- Bata la calabaza, la leche, las yemas de huevo, la vainilla y los 2/3 de taza de jarabe de arce restantes, 2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza y 1/2 cucharadita de sal en un tazón grande. Vierta en una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas. Espolvorea la cobertura de avena sobre el relleno.
Paso 4.- Hornee hasta que el relleno esté firme y la cobertura esté dorada, de 30 a 35 minutos. Deje enfriar un poco, unos 10 minutos antes de sacar. Sirva con helado de vainilla, si lo desea.
Notes
Equipo Sartén de hierro fundido de 10 pulgadas u otra sartén resistente al horno de 10 pulgadas
Nutrition
- Calories: 166
- Sugar: 17g
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 42 mg
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