Curry De Huevos Revueltos

Recetas Saludables

Curry De Huevos Revueltos
Deléitate con nuestro exquisito Curry de Huevos Revueltos, una creación única de Sanarlab. Disfruta de sabores irresistibles y texturas perfectas en cada bocado. ¡Sorprende a tus sentidos con esta deliciosa receta!

Tiempo de Prep

Calorías

298 kcl

Grasa

17 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Curry De Huevos Revueltos

La receta de Curry De Huevos Revueltos de la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos incluyen:

  1. Alto contenido de proteínas: Los huevos son una excelente fuente de proteínas de alta calidad. Consumir suficiente proteína en la dieta es esencial para mantener la salud muscular, promover la saciedad y regular el metabolismo.
  2. Rica en vitaminas y minerales: Los huevos también son una fuente de vitaminas y minerales importantes, como la vitamina B12, vitamina D, vitamina A, hierro y zinc. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico, la salud ósea y la producción de energía.
  3. Baja en calorías: Esta receta de curry de huevos revueltos de Sanarlab es una opción saludable y baja en calorías. Esto puede ser beneficioso para aquellos que buscan perder peso o mantener un peso saludable.
  4. Rica en fibra: Si se agrega una variedad de vegetales a la receta, como espinacas o tomates, se aumentará el contenido de fibra. La fibra es esencial para la salud digestiva, promueve la saciedad y ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre.
  5. Propiedades antiinflamatorias: El curry es una mezcla de especias que contiene cúrcuma, la cual tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Estas propiedades pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y proteger contra enfermedades crónicas.

En resumen, la receta de Curry De Huevos Revueltos de Sanarlab es una opción saludable y nutritiva que proporciona proteínas, vitaminas, minerales y fibra. Además, el curry agrega beneficios antiinflamatorios.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 4 dientes medios ajo, finamente rallado o picado
  • 1 pieza de 1/2 pulgada jengibre fresco, pelado y finamente rallado o picado
  • 2 cucharadas de aceite de cártamo o aceite de uva
  • 1 cebolla media, en rodajas finas
  • ½ cucharadita de cúrcuma molida
  • 2 cucharaditas de cilantro molido
  • 1 cucharadita de polvo de chile de cachemir Cachemira (ver consejo)
  • ¾ cucharadita de sal kosher
  • 6 cucharadas de agua
  • 8 huevos grandes, batidos
  • 4 panes de paratha calientes o tortillas de trigo integral
  • cilantro fresco para guarnición
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Combine ajo y jengibre en un tazón; Presione con una cuchara para hacer una pasta.

  2. Caliente el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agregue la cebolla, reduzca el fuego a medio y cocine, revolviendo, hasta que se ablanden, de 3 a 4 minutos. Agregue la cúrcuma; Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté de color marrón claro, de 5 a 7 minutos más. Agregue la pasta de ajo-cogedor, cilantro, chile en polvo y sal. Agregue el agua, cubra parcialmente y cocine hasta que el agua se evapore, aproximadamente 5 minutos.

  3. Agregue huevos y cocine, revolviendo constantemente, hasta que esté casi listo, de 4 a 6 minutos. Servir enrollado en Paratha (o tortillas) con cilantro, si lo desea.

consejos

Comúnmente utilizado en la cocina india, el polvo de chile de Cachemira presta un toque de calor y hermoso color rojo a salsas y curry. Cualquier polvo de chile de estado regular y medio se puede usar en su lugar. Para aumentar el fuego, agregue una pizca de pimienta de cayena también.

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