Dip De Cangrejo Y Alcachofas

Recetas Saludables

Dip De Cangrejo Y Alcachofas
Descubre el exquisito y saludable Dip de Cangrejo y Alcachofas de Sanarlab, una receta única que combina sabores frescos y nutritivos. Deléitate con esta delicia culinaria que te sorprenderá en cada bocado. ¡Una opción perfecta para compartir y cuidar tu bienestar! #Sanarlab #recetasaludable

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

184 kcl

Grasa

12 gr

Porciones

8

Descubre el exquisito y saludable Dip de Cangrejo y Alcachofas de Sanarlab, una receta única que combina sabores frescos y nutritivos. Deléitate con esta delicia culinaria que te sorprenderá en cada bocado. ¡Una opción perfecta para compartir y cuidar tu bienestar! #Sanarlab #recetasaludable

Beneficios de la receta Dip De Cangrejo Y Alcachofas

El dip de cangrejo y alcachofas es una receta saludable que puede ofrecer varios beneficios para la salud. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de proteínas: El cangrejo es una excelente fuente de proteínas magras. Las proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para la producción de enzimas y hormonas.
  2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza ingredientes bajos en grasas saturadas, lo que puede ayudar a mantener niveles saludables de colesterol en la sangre y reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
  3. Rica en fibra: Las alcachofas son una buena fuente de fibra, lo que puede ayudar a mejorar la digestión, promover la saciedad y mantener un peso saludable.
  4. Alto contenido de antioxidantes: Tanto el cangrejo como las alcachofas contienen antioxidantes, como la vitamina C y los polifenoles, que pueden ayudar a proteger las células del daño causado por los radicales libres y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
  5. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que puede ser beneficioso para aquellos que buscan mantener o perder peso de manera saludable.
  6. Aporte de vitaminas y minerales: El cangrejo y las alcachofas son ricos en vitaminas y minerales esenciales, como el hierro, el zinc, el calcio, la vitamina K y el ácido fólico, que son necesarios para el funcionamiento adecuado del organismo.

En resumen, el dip de cangrejo y alcachofas de Sanarlab es una receta saludable que puede proporcionar beneficios para la salud, como un alto contenido de proteínas, bajo en grasas saturadas, rico en fibra y antioxidantes, bajo en calorías y un aporte de vitaminas y minerales.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 3 tazas de col rizada de lacinato con tallo y picado
  • ¼ taza de chalota finamente picada
  • 4 onzas corazones de alcachofa, enjuagados y picados
  • 3 onzas de queso crema reducido, suavizado
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharadita de salsa Worcestershire
  • 1 cucharadita de vinagre de jerez
  • ¾ taza de queso de mozzarella separado por parte, dividido
  • ½ taza de queso cheddar blanco rallado, dividido
  • 8 onzas de carne de cangrejo de bulto fresco, drenado y recogido
  • Las hojas endividas belgas para servir
  • Baguette tostado rebanadas para servir
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Posición de la rejilla en el centro del horno; Precaliente a 375 ° F. Caliente el aceite en una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas a fuego medio-alto. Agregar col rizada y chalota; Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la col rizada esté marchita, de 3 a 4 minutos. Ponga a un lado para que se enfríe ligeramente, aproximadamente 5 minutos.

  2. Revuelva los corazones de alcachofa, el queso crema, la mayonesa, el Worcestershire, el vinagre, la 1/2 taza de mozzarella y 1/4 taza de cheddar juntos en un tazón grande. Doblar en carne de cangrejo. Agregue la mezcla de cangrejo a la mezcla de col rizada en la sartén; Revuelva hasta que se combine. Cubra con la 1/4 taza restante cada mozzarella y cheddar.

  3. Hornee hasta que estén burbujeantes, unos 20 minutos. Gire el horno a asar; Ase a la parrilla hasta que el queso esté dorado en la parte superior, aproximadamente 3 minutos. Deja enfriar durante unos 5 minutos. Sirva con hojas endivas y rebanadas de baguette, si lo desea.

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