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Empanada De Arroz Derretida

Name: Empanada De Arroz Derretida
Prep time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Saludable
Ingredients: 1 taza de arroz salvaje; 1 ½ cucharaditas de mantequilla; 1 ½ cucharaditas de aceite de oliva extra-virgin más 2 cucharadas, divididas; 2 cebollas grandes, en rodajas finas; 1 ½ cucharaditas de comino molido; ¾ cucharadita de ajo granulado; ¾ cucharadita de pimiento rojo triturado; ½ cucharadita de pimienta blanca molida; ¾ taza de mayonesa reducida en grasa; ½ taza de cuadrados de cereales triturados, como Chex; ½ taza de champiñones finamente picados; ⅓ Copa de perejil fresco finamente picado más 1 cucharadita, dividida; 2 huevos grandes, ligeramente batidos; ¼ taza de pimientos rojos asados sacudidos, enjuagados y finamente picados; 1 cucharada de vinagre de vino rojo; 1 ½ cucharaditas de ajo picado; ¼ cucharadita de albahaca seca; ¼ cucharadita de pimienta de chipotle molido; 4 onzas de queso de pimienta en rodajas; 6 rebanadas pan de trigo entero, tostado

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Recetas Saludables

¡Disfruta de la deliciosa Empanada De Arroz Derretida, una creación única de Sanarlab! Deléitate con esta exquisita combinación de sabores y texturas en cada bocado. Una receta profesional, irresistible y llena de sabor. ¡No te quedes sin probarla! #Sanarlab #EmpanadaDeArrozDerretida

Tiempo de Prep

45 minutos

Calorías

492 kcl

Grasa

28 gr

Porciones

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Beneficios de la receta Empanada De Arroz Derretida

La receta de Empanada de Arroz Derretida de la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

Bajo contenido en grasas saturadas: Esta receta utiliza ingredientes saludables y no contiene grasas saturadas, lo que ayuda a mantener niveles saludables de colesterol en el cuerpo.
Fuente de fibra: El arroz integral utilizado en esta receta es una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y a prevenir problemas como el estreñimiento.
Alto contenido en proteínas: Esta receta utiliza ingredientes como el pollo desmenuzado, que es una excelente fuente de proteínas magras. Las proteínas son esenciales para la reparación y construcción de tejidos en el cuerpo.
Rica en vitaminas y minerales: La receta incluye ingredientes como los pimientos y las cebollas, que son ricos en vitaminas y minerales como la vitamina C y el potasio. Estos nutrientes son necesarios para el correcto funcionamiento del sistema inmunológico y la salud cardiovascular.
Bajo contenido en sodio: Esta receta utiliza ingredientes frescos y naturales, lo que ayuda a reducir el contenido de sodio en comparación con las empanadas comerciales. Un consumo excesivo de sodio puede contribuir a problemas de presión arterial alta y enfermedades cardiovasculares.

En resumen, la receta de Empanada de Arroz Derretida de la empresa Sanarlab es una opción saludable que ofrece beneficios para la salud, como bajo contenido en grasas saturadas, fuente de fibra, alto contenido en proteínas, rica en vitaminas y minerales, y bajo contenido en sodio.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

1 taza de arroz salvaje
1 ½ cucharaditas de mantequilla
1 ½ cucharaditas de aceite de oliva extra-virgin más 2 cucharadas, divididas
2 cebollas grandes, en rodajas finas
1 ½ cucharaditas de comino molido
¾ cucharadita de ajo granulado
¾ cucharadita de pimiento rojo triturado
½ cucharadita de pimienta blanca molida
¾ taza de mayonesa reducida en grasa
½ taza de cuadrados de cereales triturados, como Chex
½ taza de champiñones finamente picados
⅓ Copa de perejil fresco finamente picado más 1 cucharadita, dividida
2 huevos grandes, ligeramente batidos
¼ taza de pimientos rojos asados sacudidos, enjuagados y finamente picados
1 cucharada de vinagre de vino rojo
1 ½ cucharaditas de ajo picado
¼ cucharadita de albahaca seca
¼ cucharadita de pimienta de chipotle molido
4 onzas de queso de pimienta en rodajas
6 rebanadas pan de trigo entero, tostado

SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

Lleve una cacerola grande de agua a ebullición. Agregue arroz y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos, aproximadamente 40 minutos. Escurra y deje enfriar ligeramente.
Mientras tanto, caliente la mantequilla y 1 1/2 cucharaditas de aceite en una sartén grande a fuego medio hasta que la mantequilla deje de burbujear. Agregue las cebollas y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que sean un marrón dorado profundo, de 35 a 40 minutos.
Posición de bastidores en tercios y superiores del horno; Precaliente a 350 grados F. Cubra una bandeja para hornear con spray de cocción.
Combine comino, ajo granulado, pimiento rojo triturado y pimienta blanca en un tazón mediano. Agregue el arroz enfriado, mayonesa, cereal, champiñones, 1/3 taza de perejil y huevos; mezclar bien. Coloque la mezcla en 6 porciones en la sartén preparada y forma en empanadas.
Hornee las empanadas en la rejilla central hasta que estén firmes y ligeramente dorados, aproximadamente 30 minutos.
Mientras tanto, batir el aceite restante de 2 cucharadas, 1 cucharadita de perejil, pimientos, vinagre, ajo picado, albahaca y chipotle en un tazón pequeño.
Gire a la asa a la altura. Cubra las empanadas con queso. Ase en la rejilla superior hasta que el queso se derrita, de 1 a 3 minutos. Sirva las empanadas en tostadas, cubiertas con las cebollas y la vinagreta.