Enchiladas De Papa

Recetas Saludables

Enchiladas De Papa
¡Descubre las deliciosas Enchiladas de Papa de Sanarlab! Una receta única y sabrosa que combina la suavidad de las papas con el picante de la salsa. ¡Sorprende a tu paladar con esta opción vegetariana llena de sabor! ¡Ordena ahora y disfruta de una experiencia culinaria saludable y deliciosa!

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

300 kcl

Grasa

10.1 gr

Porciones

8

¡Descubre las deliciosas Enchiladas de Papa de Sanarlab! Una receta única y sabrosa que combina la suavidad de las papas con el picante de la salsa. ¡Sorprende a tu paladar con esta opción vegetariana llena de sabor! ¡Ordena ahora y disfruta de una experiencia culinaria saludable y deliciosa!

Beneficios de la receta Enchiladas De Papa

La receta de Enchiladas de Papa de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud debido a los ingredientes y métodos de cocción utilizados. Algunos de los beneficios incluyen:

  1. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza papa en lugar de carne, lo que reduce significativamente el contenido de grasas saturadas. Las grasas saturadas pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y otras afecciones relacionadas con el corazón.
  2. Alto contenido de fibra: Las papas son una excelente fuente de fibra, que es esencial para la salud digestiva. Una dieta rica en fibra puede ayudar a prevenir el estreñimiento, regular los niveles de azúcar en la sangre y mantener un peso saludable.
  3. Rica en vitaminas y minerales: Las papas son una fuente de vitaminas y minerales esenciales, como la vitamina C, vitamina B6, potasio y magnesio. Estos nutrientes son importantes para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico, la salud del corazón y el equilibrio electrolítico.
  4. Bajo en sodio: La receta de Sanarlab utiliza ingredientes bajos en sodio, como salsa de tomate casera y especias naturales. El consumo excesivo de sodio puede aumentar la presión arterial y el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  5. Sin gluten: Esta receta no contiene gluten, lo que la hace adecuada para personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca. Una dieta sin gluten puede ayudar a aliviar los síntomas digestivos y mejorar la salud en general en estas personas.

    En general, la receta de Enchiladas de Papa de Sanarlab es una opción saludable que proporciona nutrientes esenciales, es baja en grasas saturadas y sodio, y es adecuada para personas con intolerancia al gluten.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 (11 onzas) latas enteras enteras, drenado
  • 2 tazas de cebolla blanca en cubitos, dividido
  • ¾ taza de cilantro fresco llena
  • 2 pequeños dientes de ajo
  • 1 Serrano o Jalapeño Chile, picado y sembrado si lo desea
  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • 1 ½ cucharaditas de comino molido
  • 16 (5 a 6 pulgadas) tortillas de maíz
  • 4 tazas de papas congeladas en cubitos
  • 2 tazas de queso de mezcla mexicana rallada, dividida
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 425 grados F.

  2. Combine tomatillos, 1 taza de cebolla, cilantro, ajo, chile, jugo de lima y comino en una licuadora; Pure en alto hasta que esté suave, aproximadamente 1 minuto.

  3. Extienda 1/2 taza de la salsa en una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas. Tortillas de capa 4 sobre la salsa. Cubra con 1 taza de papas, 1/2 taza de queso y 1/4 taza de la cebolla restante. Repita las capas dos veces. Cubra con las tortillas, papas y cebolla restantes. Extienda la salsa restante en la parte superior.

  4. Cubra un trozo grande de lámina con spray de cocción y cubra bien la fuente para hornear. Hornee las enchiladas durante 10 minutos. Retire la lámina y espolvoree el 1/2 taza de queso restante. Continúe horneando hasta que el queso se derrita y los bordes comienzan a dorarse, de 15 a 20 minutos más.

consejos

Para hacer con anticipación: refrigere la salsa (paso 2) por hasta 3 días o congele por hasta 3 meses.

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