Ensalada De Col Cítrica

Recetas Saludables

Ensalada De Col Cítrica
Deléitate con nuestra exquisita Ensalada de Col Cítrica, una opción saludable y refrescante que combina ingredientes frescos y sabores cítricos. Disfruta de esta delicia en Sanarlab, tu destino para una alimentación balanceada y deliciosa. ¡Ordena ahora y descubre el poder de la col para sanar tu cuerpo!

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

167 kcl

Grasa

11 gr

Porciones

6

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Beneficios de la receta Ensalada De Col Cítrica

La ensalada de col cítrica tiene varios beneficios para la salud debido a sus ingredientes saludables. Algunos de los beneficios incluyen:

  1. Rica en nutrientes: La ensalada de col cítrica contiene col, que es rica en vitaminas A, C y K, así como en fibra y minerales esenciales como el calcio y el potasio. Estos nutrientes son importantes para mantener una buena salud en general.
  2. Propiedades antioxidantes: Los cítricos como la naranja y el limón son ricos en vitamina C, un antioxidante que ayuda a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Esto puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer.
  3. Ayuda a la digestión: La col y los cítricos son alimentos ricos en fibra, lo que puede ayudar a promover una digestión saludable y prevenir problemas como el estreñimiento. Además, la fibra también puede ayudar a mantener un peso saludable y controlar los niveles de azúcar en la sangre.
  4. Baja en calorías y grasas: La ensalada de col cítrica es una opción baja en calorías y grasas, lo que la hace adecuada para aquellos que desean perder peso o mantener un peso saludable. Además, al ser una opción baja en grasas saturadas, puede ayudar a mantener niveles saludables de colesterol en la sangre.
  5. Promueve la hidratación: Los cítricos como la naranja y el limón son ricos en agua, lo que ayuda a mantener una buena hidratación. Esto es especialmente importante durante los meses más calurosos del año o después de realizar ejercicio físico.

En resumen, la ensalada de col cítrica es una receta saludable que ofrece una variedad de beneficios para la salud, incluyendo una buena fuente de nutrientes, propiedades antioxidantes, ayuda a la digestión, baja en calorías y grasas, y promueve la hidratación.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre de vino blanco
  • 1 clavo de ajo, rallado
  • ¼ cucharadita de zest de limón
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de jugo de naranja
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • 14 tazas de col rizada picada o rizada, tallos eliminados (1½ lbs.)
  • 2 naranjas pequeñas, peladas y seccionadas
  • ¼ taza de queso parmesano rallado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Batir el aceite, el vinagre, el ajo, la ralladura de limón, el jugo de limón, el jugo de naranja, la sal y la pimienta en un tazón grande. Agregue la col rizada y mezcle para cubrir. Masajea la col rizada hasta que estén ligeramente marchitas y bien cubiertas, de 2 a 3 minutos. Deje reposar durante 1 hora.

  2. Justo antes de servir, agregue naranjas y parmesano a la ensalada y mezcle bien.

para hacer adelante

Relche el queso y prepare el aderezo hasta 2 días de anticipación y refrigere.

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