Ensalada De Coliflor Búfalo

Recetas Saludables

Ensalada De Coliflor Búfalo
Prueba nuestra exquisita Ensalada de Coliflor Búfalo, una deliciosa opción saludable y llena de sabor. Disfruta de esta receta única de Sanarlab, donde combinamos los beneficios de la coliflor con el toque picante del aderezo búfalo. ¡Una explosión de sabores en cada bocado! ¡Ordena ahora y descubre el verdadero placer de cuidar tu salud!

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

223 kcl

Grasa

18.6 gr

Porciones

6

Prueba nuestra exquisita Ensalada de Coliflor Búfalo, una deliciosa opción saludable y llena de sabor. Disfruta de esta receta única de Sanarlab, donde combinamos los beneficios de la coliflor con el toque picante del aderezo búfalo. ¡Una explosión de sabores en cada bocado! ¡Ordena ahora y descubre el verdadero placer de cuidar tu salud!

Beneficios de la receta Ensalada De Coliflor Búfalo

La receta de Ensalada de Coliflor Búfalo de la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud:

  1. Baja en calorías: La coliflor es un vegetal bajo en calorías, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que desean mantener o perder peso.
  2. Alta en fibra: La coliflor es rica en fibra, lo que ayuda a promover la digestión saludable y a mantener un sistema digestivo regular.
  3. Rica en nutrientes: La coliflor es una excelente fuente de vitaminas y minerales, como la vitamina C, la vitamina K, el ácido fólico y el potasio, que son esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo.
  4. Antioxidantes: La coliflor contiene antioxidantes, como los glucosinolatos y los flavonoides, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres y a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
  5. Sin gluten: Esta receta es apta para personas con intolerancia al gluten, ya que no contiene ingredientes que lo contengan.
  6. Reducción del consumo de carne: Al utilizar coliflor como sustituto de la carne en esta receta, se reduce el consumo de grasas saturadas y colesterol, lo que puede ayudar a mantener niveles saludables de colesterol en la sangre.

En resumen, la Ensalada de Coliflor Búfalo de Sanarlab es una opción saludable que proporciona beneficios para la salud al ser baja en calorías, alta en fibra y nutrientes, rica en antioxidantes y apta para personas con intolerancia al gluten. Además, al sustituir la carne por coliflor, se reduce el consumo de grasas saturadas y colesterol.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 6 tazas de flores de coliflor de 1 pulgada (1 cabeza media)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • ¼ cucharadita de sal, dividida
  • ½ taza de suero de leche
  • ⅓ Copa de mayonesa
  • 3 cucharadas de cebollino fresco picado y/o eneldo
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de salsa picante, como Redhot de Frank
  • 1 cucharada de mantequilla, derretida
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 8 tazas de lechuga romana picada
  • ½ taza de zanahorias julienned
  • ½ taza de apio en rodajas
  • ¼ taza de cebolla roja en rodajas
  • ⅓ taza de queso azul desmenuzado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 450 grados F.

  2. Mezcle la coliflor con aceite y 1/8 cucharadita de sal en un tazón mediano. Extienda en una bandeja para hornear con borde. Ase la coliflor hasta que comience a ablandar y dorar en la parte inferior, aproximadamente 15 minutos.

  3. Mientras tanto, bata el suero de leche, la mayonesa, las hierbas, el ajo en polvo, la pimienta y la sal de 1/8 cucharadita restante en un tazón grande. Dejar de lado.

  4. Combine salsa picante, mantequilla y jugo de limón en un tazón mediano. Agregue la coliflor asada y mezcle. Regrese la coliflor a la bandeja para hornear y rocíe con la salsa que queda en el tazón. Ase hasta que la salsa se espese, aproximadamente 5 minutos más. Revuelva para cubrir la coliflor por completo.

  5. Agregue lechuga, zanahoria, apio y cebolla al aderezo en el tazón grande; Mezcle para cubrir. Sirva la ensalada cubierta con la coliflor de búfalo y el queso azul.

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