Ensalada De Espinacas Cargada
Prueba nuestra irresistible Ensalada De Espinacas Cargada, una deliciosa y saludable opción de nuestro negocio “Sanarlab”. Disfruta de una combinación perfecta de espinacas frescas y ingredientes nutritivos en cada bocado. ¡Saborea el sabor de la salud en solo 160 caracteres!
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción: 30 minutos
Porciones: 2
Total de porciones: 2 porciones
| 283 | Calorías | 13g | Grasa | 21g | Carbohidratos | 23g | Proteína |
Beneficios de la Ensalada De Espinacas Cargada
La receta de Ensalada de Espinacas Cargada, en base a la empresa Sanarlab, tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:
1. Alto contenido de nutrientes: Las espinacas son una excelente fuente de vitaminas y minerales, como la vitamina A, vitamina C, vitamina K, hierro y calcio. Estos nutrientes son esenciales para mantener una buena salud y fortalecer el sistema inmunológico.
2. Rica en antioxidantes: Las espinacas contienen antioxidantes que ayudan a combatir el daño de los radicales libres en el cuerpo. Estos antioxidantes pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades del corazón y cáncer.
3. Promueve la salud ocular: La vitamina A y los antioxidantes presentes en las espinacas son beneficiosos para la salud ocular. Pueden ayudar a prevenir enfermedades oculares relacionadas con la edad, como la degeneración macular.
4. Ayuda a mantener un peso saludable: La ensalada de espinacas cargada es baja en calorías y rica en fibra. La fibra ayuda a mantener la sensación de saciedad, lo que puede ayudar a controlar el apetito y mantener un peso saludable.
5. Mejora la salud digestiva: La fibra presente en las espinacas puede ayudar a mejorar la salud digestiva al promover la regularidad intestinal y prevenir el estreñimiento.
6. Beneficios para la salud del corazón: Las espinacas son una buena fuente de nitratos, que se ha demostrado que ayudan a reducir la presión arterial y mejorar la salud del corazón.
En resumen, la receta de Ensalada de Espinacas Cargada de Sanarlab es una opción saludable que proporciona una amplia variedad de nutrientes beneficiosos para la salud.
Ingredientes de la Ensalada De Espinacas Cargada
1/3 taza de leche de suero de leche o sin grasa
⅓ Copa de yogurt sin grasa
2 cucharadas de vinagre de estragón o vinagre blanco
1 cucharada de mostaza Dijon
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta recién molida
¼ taza de queso azul desmenuzado
8 huevos grandes
6 tazas de espinacas baby
4 cucharadas de aderezo de queso azul cremoso, dividido
1 de 8 onzas puede remolachas, enjuagadas y cortadas
1 taza de zanahorias ralladas
2 cucharadas de nueces picadas, tostadas (ver consejo)
Pasos de la Ensalada De Espinacas Cargada
- Para preparar el aderezo: batir mayonesa, suero de leche (o leche), yogurt, vinagre, mostaza, sal y pimienta en un tazón mediano hasta que quede suave. Agregue queso y revuelva, puré con una cuchara hasta que se incorpore el queso.
- Para preparar la ensalada: coloque los huevos en una sola capa en una cacerola; cubrir con agua. Trae a fuego lento a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento más bajo durante 10 minutos. Vierta el agua caliente y pase el agua fría sobre los huevos hasta que estén completamente enfriados. Pelar los huevos; Deseche 6 de las yemas. Pica las yemas y blancas restantes.
- Mezcle las espinacas y 2 cucharadas del aderezo en un tazón grande. Dividir entre 2 placas. Cubra con los huevos picados, la remolacha, las zanahorias y las nueces. Rocíe con 2 cucharadas más de aderezo. (Refriger el aderezo adicional por hasta 1 semana).
Consejos y/o Tips
Consejo con anticipación: la receta hace 1 1/4 tazas de aderezo (paso 1); Cubra y refrigere el aderezo adicional por hasta 1 semana. Revuelva antes de usar.
Consejo: tostar nueces picadas, cocine en una sartén seca pequeña a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que estén fragantes y ligeramente dorados, de 2 a 4 minutos.
