Ensalada De Espinacas Con Batatas Asadas, Frijoles Blancos Y Albahaca
Prueba nuestra deliciosa Ensalada de Espinacas con Batatas Asadas, Frijoles Blancos y Albahaca, una opción saludable y llena de sabor. Disfruta de esta exquisita receta que te ofrece “Sanarlab”, tu negocio de bienestar. ¡Cuida de ti y disfruta de una alimentación balanceada! 100% SEO. (160 caracteres)
Tiempo de preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción:
Porciones: 4
Total de porciones: 12 tazas
| 415 | Calorías | 24g | Grasa | 44g | Carbohidratos | 12g | Proteína |
Beneficios de la Ensalada De Espinacas Con Batatas Asadas, Frijoles Blancos Y Albahaca
La receta de Ensalada de Espinacas con Batatas Asadas, Frijoles Blancos y Albahaca, proporcionada por la empresa Sanarlab, tiene varios beneficios para la salud. Estos son algunos de ellos:
1. Alto contenido de nutrientes: Las espinacas son una excelente fuente de vitaminas A, C y K, así como de hierro y calcio. Las batatas son ricas en vitamina A, vitamina C, manganeso y fibra. Los frijoles blancos son una buena fuente de proteínas, fibra y minerales como el hierro y el magnesio. Todos estos ingredientes proporcionan una amplia gama de nutrientes esenciales para una buena salud.
2. Fuente de antioxidantes: Las espinacas y la albahaca son ricas en antioxidantes, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y protegen las células del daño causado por los radicales libres. Estos antioxidantes pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer.
3. Beneficios para la salud del corazón: Los ingredientes de esta ensalada, como las espinacas, las batatas y los frijoles blancos, son ricos en fibra y bajos en grasas saturadas, lo que los convierte en una opción saludable para el corazón. La fibra ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre y a mantener un sistema cardiovascular saludable.
4. Control de peso: Esta ensalada es baja en calorías y alta en fibra, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que desean controlar su peso. La fibra ayuda a mantener la sensación de saciedad por más tiempo, lo que puede ayudar a reducir el consumo excesivo de alimentos y promover la pérdida de peso.
5. Mejora de la digestión: Los frijoles blancos y las espinacas son ricos en fibra, lo que promueve una digestión saludable y previene problemas como el estreñimiento. Además, la fibra ayuda a mantener un equilibrio saludable de bacterias en el intestino, lo que contribuye a una mejor salud digestiva en general.
En resumen, la receta de Ensalada de Espinacas con Batatas Asadas, Frijoles Blancos y Albahaca proporcionada por Sanarlab es una opción saludable y nutritiva que ofrece una amplia gama de beneficios para la salud, incluyendo nutrientes esenciales, antioxidantes, beneficios para el corazón, control de peso y mejora de la digestión.
Ingredientes de la Ensalada De Espinacas Con Batatas Asadas, Frijoles Blancos Y Albahaca
5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
½ cucharadita de pimienta molida, dividida
¼ cucharadita de sal, dividida
½ taza de hojas de albahaca fresca llena
3 cucharadas de vinagre de sidra
1 cucharada de chalota finamente picada
2 cucharaditas de mostaza integral de grano
10 tazas de espinacas baby
1 (15 onzas) puede frijoles cannellini de bajo sodio, enjuagado
2 tazas de repollo rallado
1 taza de pimiento rojo picado
⅓ Copa de nueces picadas, tostadas
Pasos de la Ensalada De Espinacas Con Batatas Asadas, Frijoles Blancos Y Albahaca
- Precaliente el horno a 425 grados F.
- Mezcle las batatas, 1 cucharada de aceite, 1/4 cucharadita de pimienta y 1/8 cucharadita de sal juntas en un tazón grande. Transfiera a una gran bandeja para hornear con borde y asado, revolviendo una vez, hasta que estén tiernos, de 15 a 18 minutos. Deje enfriar durante al menos 10 minutos.
- Mientras tanto, coloque la albahaca, el 1/4 taza restante de aceite, vinagre, chalota, mostaza y la pimienta de 1/4 cucharadita restante y 1/8 cucharadita de sal en un mini procesador de alimentos. Procese hasta que sea en su mayoría suave. Transfiera al tazón grande. Agregue espinacas, frijoles, repollo, pimiento, nueces y las batatas enfriadas. Mezcle para cubrir.
Información Nutricional de la Ensalada De Espinacas Con Batatas Asadas, Frijoles Blancos Y Albahaca
Tamaño de la porción:- 3 tazas
Por porción:- 415 calorías; proteína 11,8 g; hidratos de carbono 44,3 g; fibra dietética 14,7 g; azúcares 6,7 g; grasa 23,6 g; grasa saturada 2,9 g; vitamina a iu 22749.1IU; vitamina c 103,7 mg; folato 48 mcg; calcio 194,4 mg; hierro 5,9 mg; magnesio 145,9 mg; potasio 498,1 mg; sodio 564,5 mg; tiamina 0,2 mg.
Intercambios:- 4 1/2 grasas, 1 1/2 almidón, 2 vegetales, 1 proteína magra
