Deléitate con nuestra Ensalada de Espinacas y Remolacha con Pollo, una exquisita combinación de sabores y texturas que te brindará la dosis perfecta de nutrientes. Disfruta de esta opción saludable y deliciosa, creada con amor por Sanarlab. ¡Prueba esta receta hoy mismo!

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones: 2

Total de porciones: 2 porciones

Beneficios de la Ensalada De Espinacas Y Remolacha Con Pollo

La receta de Ensalada de Espinacas y Remolacha con Pollo de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud debido a los ingredientes que contiene:

1. Espinacas: Las espinacas son una excelente fuente de vitaminas y minerales, como vitamina A, vitamina C, vitamina K, hierro y calcio. Estos nutrientes son esenciales para mantener una buena salud ocular, fortalecer el sistema inmunológico, promover la salud ósea y prevenir la anemia.

2. Remolacha: La remolacha es rica en antioxidantes, vitaminas y minerales. Contiene betalaínas, que son compuestos antioxidantes que ayudan a proteger el cuerpo contra el daño celular y reducir la inflamación. Además, la remolacha es una buena fuente de fibra, que favorece la salud digestiva y ayuda a mantener un peso saludable.

3. Pollo: El pollo es una fuente magra de proteínas, que son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para la formación de enzimas y hormonas. Además, el pollo es bajo en grasas saturadas y colesterol, lo que lo convierte en una opción saludable para mantener una buena salud cardiovascular.

4. Aceite de oliva: El aceite de oliva es una grasa saludable que contiene ácidos grasos monoinsaturados, los cuales son beneficiosos para la salud del corazón. También es rico en vitamina E, un antioxidante que ayuda a proteger las células del daño oxidativo.

En resumen, la Ensalada de Espinacas y Remolacha con Pollo de Sanarlab proporciona una variedad de nutrientes esenciales para la salud, como vitaminas, minerales, antioxidantes y proteínas. Esta receta puede contribuir a una dieta equilibrada y promover una buena salud en general.

Ingredientes de la Ensalada De Espinacas Y Remolacha Con Pollo

Pasos de la Ensalada De Espinacas Y Remolacha Con Pollo

1. Coloque el pollo en una sartén pequeña o cacerola y agregue suficiente agua para cubrir; Trae a fuego lento a fuego lento. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté bien cocido y no sea rosa en el medio, de 10 a 12 minutos. Transfiera el pollo a una tabla de cortar. Cuando esté lo suficientemente frío como para manejar, corte en rodajas de 1/4 de espesor de grosor.
2. Mientras tanto, batir aceite, jarabe, vinagre, mostaza, salsa de soja, sal y pimienta en un tazón grande. Reserve 2 cucharadas de aderezo en un tazón pequeño. Agregue espinacas al tazón grande; Mezcle para cubrir con aderezo. Divida las espinacas entre 2 platos, cubra con el pollo, remolacha, queso de cabra y nueces. Rocíe con la vinagreta reservada.

Consejos y/o Tips

Consejo: para tostarse las nueces picadas, cocine en una sartén seca pequeña a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que estén fragantes y ligeramente doradas, de 2 a 4 minutos.

Las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten deben usar salsas de soya que estén etiquetadas como “sin gluten”, ya que la salsa de soja puede contener trigo u otros edulcorantes y sabores que contienen gluten.

Información Nutricional de la Ensalada De Espinacas Y Remolacha Con Pollo

Por porción:- 397 calorías; proteína 28,9 g; carbohidratos 16g; fibra dietética 3,5 g; azúcares 10,8g; grasa 24,8 g; grasa saturada 4,5 g; colesterol 69,2 mg; vitamina a iu 5810,5 UI; vitamina c 20 mg; folato 143,8 mcg; calcio 120,6 mg; hierro 4,3 mg; magnesio 95,4 mg; potasio 702,7 mg; sodio 661,5 mg; tiamina 0,2 mg.