Ensalada De Falafel Con Aderezo De Limón Y Tahini

Recetas Saludables

Ensalada De Falafel Con Aderezo De Limón Y Tahini
Descubre la deliciosa Ensalada de Falafel con Aderezo de Limón y Tahini, una exquisita combinación de sabores mediterráneos que te transportarán a un oasis culinario. Disfruta de esta receta única y saludable, creada con amor por Sanarlab, tu destino para una alimentación consciente. ¡Sorprende a tu paladar con cada bocado! #EnsaladaFalafel #Sanarlab #ComidaMediterránea

Tiempo de Prep

Calorías

499 kcl

Grasa

31.1 gr

Porciones

4

Descubre la deliciosa Ensalada de Falafel con Aderezo de Limón y Tahini, una exquisita combinación de sabores mediterráneos que te transportarán a un oasis culinario. Disfruta de esta receta única y saludable, creada con amor por Sanarlab, tu destino para una alimentación consciente. ¡Sorprende a tu paladar con cada bocado! #EnsaladaFalafel #Sanarlab #ComidaMediterránea

Beneficios de la receta Ensalada De Falafel Con Aderezo De Limón Y Tahini

La receta de Ensalada de Falafel con Aderezo de Limón y Tahini, basada en la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Estos incluyen:

  1. Alta en proteínas: El falafel, que es el ingrediente principal de esta ensalada, está hecho a base de garbanzos, que son una excelente fuente de proteínas vegetales. Las proteínas son esenciales para la reparación y construcción de tejidos, así como para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico.
  2. Fuente de fibra: Tanto los garbanzos como los vegetales utilizados en esta ensalada son ricos en fibra. La fibra ayuda a mantener un sistema digestivo saludable, previene el estreñimiento y puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre.
  3. Alto contenido de vitaminas y minerales: Los vegetales utilizados en esta ensalada, como la lechuga, el tomate y el pepino, son una fuente de vitaminas y minerales esenciales. Estos nutrientes son necesarios para el funcionamiento óptimo del cuerpo y para mantener un sistema inmunológico fuerte.
  4. Bajo en grasas saturadas: La receta de ensalada de falafel con aderezo de limón y tahini de Sanarlab utiliza ingredientes saludables y evita el uso de grasas saturadas. Esto es beneficioso para la salud del corazón y puede ayudar a mantener niveles de colesterol saludables.
  5. Aderezo de limón y tahini: El aderezo de limón y tahini utilizado en esta receta es una excelente fuente de grasas saludables. El tahini, que está hecho de semillas de sésamo, es rico en ácidos grasos omega-3 y omega-6, que son beneficiosos para la salud del corazón y el cerebro.

En resumen, la ensalada de falafel con aderezo de limón y tahini de Sanarlab es una opción saludable que proporciona proteínas, fibra, vitaminas, minerales y grasas saludables. Es una opción nutritiva y deliciosa que puede ayudar a mantener una buena salud en general.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 taza de garbanzos secos
  • 2 tazas de perejil de hoja plana, dividido
  • ¼ taza de cebolla roja picada más 1/4 taza en rodajas finas, divididas
  • 2 dientes de ajo
  • 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • 3 cucharadas de jugo de limón, dividido
  • 1 cucharada de comino molido
  • 1 cucharadita de sal, dividida
  • 5 cucharadas de tahini
  • 5 cucharadas de agua tibia
  • 6 tazas de lechuga romana en rodajas
  • 2 tazas de pepinos en rodajas y/o rábanos
  • 1 pinta tomates de uva, acuartelado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Remoje los garbanzos en agua fría durante 12 a 24 horas.

  2. Drene los garbanzos y transfiera a un procesador de alimentos. Agregue 1 taza de perejil, cebolla picada, ajo, 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de jugo de limón, comino y 1/2 cucharadita de sal; Procese hasta que estén finamente y uniformemente. Forma en 12 empanadas (1 1/2 pulgadas de ancho), usando 2 cucharadas generosas cada una.

  3. Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a medio. Cocine el falafel hasta que esté dorado, de 3 a 5 minutos. Gire, gire en 1 cucharada de aceite y cocine hasta que estén doradas en el otro lado, de 3 a 5 minutos más.

  4. Mientras tanto, batir tahini, agua y las 2 cucharadas restantes de jugo de limón, 1 cucharada de aceite y 1/2 cucharadita de sal en un tazón grande. Transfiera 1/4 taza a un tazón pequeño. Agregue la romana y el perejil restante de 1 taza al tazón grande y revuelva para cubrir. Cubra con pepinos y/o rábanos, tomates, la cebolla en rodajas y el falafel. Rocíe con el aderezo reservado 1/4 taza.

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