Descubre la deliciosa Ensalada de Huevo de Sanarlab, una opción saludable y llena de sabor. Preparada con ingredientes frescos y nutritivos, esta receta te sorprenderá. ¡Disfruta de una alimentación balanceada y deléitate con nuestra propuesta culinaria!

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción: 10 minutos

Porciones: 1

Total de porciones: 1 porcion

Beneficios de la Ensalada De Huevo

La ensalada de huevo es una opción saludable y deliciosa que puede brindar varios beneficios para la salud. A continuación, se mencionan algunos de ellos:

1. Aporte de proteínas: Los huevos son una excelente fuente de proteínas de alta calidad. Consumir proteínas en las comidas ayuda a mantener la sensación de saciedad por más tiempo, lo que puede contribuir a controlar el peso y evitar el consumo excesivo de calorías.

2. Vitaminas y minerales: Los huevos contienen una variedad de vitaminas y minerales esenciales para el organismo. Algunos de ellos son la vitamina A, D, E, B12, riboflavina, ácido fólico, hierro y zinc. Estos nutrientes son necesarios para el correcto funcionamiento del sistema inmunológico, la salud ósea, la visión y la producción de glóbulos rojos, entre otros.

3. Ácidos grasos saludables: Aunque los huevos contienen grasas, la mayoría de ellas son grasas saludables, como los ácidos grasos omega-3. Estos ácidos grasos son beneficiosos para la salud cardiovascular, ya que ayudan a reducir los niveles de colesterol LDL (colesterol “malo”) y a aumentar los niveles de colesterol HDL (colesterol “bueno”).

4. Antioxidantes: La ensalada de huevo también puede incluir otros ingredientes ricos en antioxidantes, como verduras frescas y coloridas. Los antioxidantes ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, lo que puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas como el cáncer y enfermedades cardíacas.

5. Fibra: Si se agrega lechuga u otras verduras de hoja verde a la ensalada de huevo, se estará aumentando su contenido de fibra. La fibra es esencial para una buena digestión, ayuda a mantener la regularidad intestinal y puede contribuir a controlar los niveles de azúcar en sangre.

Es importante tener en cuenta que, además de los beneficios mencionados, la ensalada de huevo debe ser parte de una dieta equilibrada y variada, acompañada de otros alimentos saludables y practicando actividad física regularmente.

Ingredientes de la Ensalada De Huevo

Pasos de la Ensalada De Huevo

1. Mash huevos en un tazón pequeño con un tenedor. Agregue el apio, la mayonesa, la mostaza, las verduras de cebolleta y la pimienta hasta que se combinen.

Consejos y/o Tips

Ponte con anticipación: cubra y refrigere por hasta 2 días.

Consejo: a los huevos de arranque duro, coloque los huevos en una sola capa en una cacerola; cubrir con agua. Trae a fuego lento a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento con el cello más barato durante 10 minutos. Retire del fuego, vierta agua caliente y cubra los huevos con agua fría. Deje reposar hasta que se enfríe lo suficiente como para manejar antes de pelar.

Información Nutricional de la Ensalada De Huevo

Por porción:- 196 calorías; proteína 12,9 g; carbohidratos 5,2 g; fibra dietética 0,3 g; azúcares 2g; grasa 13,4 g; grasa saturada 3,7 g; colesterol 376,8 mg; vitamina a iu 630,1 UI; vitamina c 0,8 mg; folato 50,8 mcg; calcio 59,2 mg; hierro 1,3 mg; magnesio 12,3 mg; potasio 170 mg; sodio 385,8 mg; tiamina 0,1 mg.

Intercambios:- 2 carnes medianas en grasa