Ensalada De Huevo

Recetas Saludables

Ensalada De Huevo
Descubre la deliciosa Ensalada de Huevo de Sanarlab, una opción saludable y llena de sabor. Preparada con ingredientes frescos y nutritivos, esta receta te sorprenderá. ¡Disfruta de una alimentación balanceada y deléitate con nuestra propuesta culinaria!

Tiempo de Prep

Calorías

196 kcl

Grasa

13.4 gr

Porciones

1

Descubre la deliciosa Ensalada de Huevo de Sanarlab, una opción saludable y llena de sabor. Preparada con ingredientes frescos y nutritivos, esta receta te sorprenderá. ¡Disfruta de una alimentación balanceada y deléitate con nuestra propuesta culinaria!

Beneficios de la receta Ensalada De Huevo

La ensalada de huevo es una opción saludable y deliciosa que puede brindar varios beneficios para la salud. A continuación, se mencionan algunos de ellos:

  1. Aporte de proteínas: Los huevos son una excelente fuente de proteínas de alta calidad. Consumir proteínas en las comidas ayuda a mantener la sensación de saciedad por más tiempo, lo que puede contribuir a controlar el peso y evitar el consumo excesivo de calorías.
  2. Vitaminas y minerales: Los huevos contienen una variedad de vitaminas y minerales esenciales para el organismo. Algunos de ellos son la vitamina A, D, E, B12, riboflavina, ácido fólico, hierro y zinc. Estos nutrientes son necesarios para el correcto funcionamiento del sistema inmunológico, la salud ósea, la visión y la producción de glóbulos rojos, entre otros.
  3. Ácidos grasos saludables: Aunque los huevos contienen grasas, la mayoría de ellas son grasas saludables, como los ácidos grasos omega-
  4. Estos ácidos grasos son beneficiosos para la salud cardiovascular, ya que ayudan a reducir los niveles de colesterol LDL (colesterol “malo”) y a aumentar los niveles de colesterol HDL (colesterol “bueno”).
  5. Antioxidantes: La ensalada de huevo también puede incluir otros ingredientes ricos en antioxidantes, como verduras frescas y coloridas. Los antioxidantes ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, lo que puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas como el cáncer y enfermedades cardíacas.
  6. Fibra: Si se agrega lechuga u otras verduras de hoja verde a la ensalada de huevo, se estará aumentando su contenido de fibra. La fibra es esencial para una buena digestión, ayuda a mantener la regularidad intestinal y puede contribuir a controlar los niveles de azúcar en sangre.

    Es importante tener en cuenta que, además de los beneficios mencionados, la ensalada de huevo debe ser parte de una dieta equilibrada y variada, acompañada de otros alimentos saludables y practicando actividad física regularmente.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 huevos duros, (ver consejo), pelado y picado
  • 2 cucharadas de apio finamente cortadas en cubitos
  • 1 cucharada de mayonesa baja en grasa
  • 2 cucharaditas de mostaza Dijon
  • 1 cucharadita de verduras de cebolleta picada
  • pimienta recién molida, para probar
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Mash huevos en un tazón pequeño con un tenedor. Agregue el apio, la mayonesa, la mostaza, las verduras de cebolleta y la pimienta hasta que se combinen.

consejos

Ponte con anticipación: cubra y refrigere por hasta 2 días.

Consejo: a los huevos de arranque duro, coloque los huevos en una sola capa en una cacerola; cubrir con agua. Trae a fuego lento a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento con el cello más barato durante 10 minutos. Retire del fuego, vierta agua caliente y cubra los huevos con agua fría. Deje reposar hasta que se enfríe lo suficiente como para manejar antes de pelar.

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