Ensalada De Melocotón Y Prosciutto Y Rúcula

Recetas Saludables

Ensalada De Melocotón Y Prosciutto Y Rúcula
Descubre la perfecta combinación de sabores en nuestra Ensalada de Melocotón y Prosciutto con Rúcula. Una exquisita receta de Sanarlab que te transportará a la cocina gourmet. ¡Deléitate con esta opción saludable y llena de frescura!

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

141 kcl

Grasa

10 gr

Porciones

6

Descubre la perfecta combinación de sabores en nuestra Ensalada de Melocotón y Prosciutto con Rúcula. Una exquisita receta de Sanarlab que te transportará a la cocina gourmet. ¡Deléitate con esta opción saludable y llena de frescura!

Beneficios de la receta Ensalada De Melocotón Y Prosciutto Y Rúcula

La receta de Ensalada de Melocotón y Prosciutto y Rúcula de la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Alto contenido de vitaminas y minerales: Esta ensalada contiene melocotones, que son una excelente fuente de vitamina C y vitamina A. También contiene rúcula, que es rica en vitamina K, vitamina C y calcio. Estas vitaminas y minerales son esenciales para el buen funcionamiento del sistema inmunológico, la salud ósea y la salud de la piel.
  2. Fuente de fibra: La ensalada de melocotón y prosciutto y rúcula contiene ingredientes ricos en fibra, como la rúcula y los melocotones. La fibra ayuda a regular el tránsito intestinal, previene el estreñimiento y promueve la salud digestiva en general.
  3. Bajo contenido de calorías: Esta ensalada es baja en calorías, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que buscan mantener o perder peso. Los melocotones y la rúcula son bajos en calorías y grasas, pero altos en nutrientes, lo que los convierte en excelentes alimentos para incluir en una dieta equilibrada.
  4. Alto contenido de antioxidantes: Tanto los melocotones como la rúcula son ricos en antioxidantes, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Los antioxidantes también pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer.
  5. Fuente de proteínas: El prosciutto, un tipo de jamón italiano, es una fuente de proteína magra en esta ensalada. La proteína es esencial para la reparación y construcción de tejidos, así como para mantener la sensación de saciedad después de las comidas.

En resumen, la receta de Ensalada de Melocotón y Prosciutto y Rúcula de Sanarlab es una opción saludable que ofrece beneficios para la salud debido a su alto contenido de vitaminas y minerales, fibra, antioxidantes y proteínas.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon
  • 1 cucharadita de jarabe de arce puro
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • ⅛ cucharadita de sal
  • 7 tazas de rúcula bebé
  • 1 taza de repollo rojo rallado
  • 3 cebolletas, en rodajas finas
  • 2 pequeños duraznos maduros, cortado en cuñas
  • 3 cortes Prosciutto (2 onzas), desgarradas en piezas del tamaño de un bocado
  • 2 onzas de queso de cabra suave, desmenuzado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Batir aceite, vinagre, mostaza, jarabe de arce, pimienta y sal en un tazón grande. Agregue la rúcula, repollo, cebolletas y duraznos; Mezcle para cubrir. Esparcir el joroba sobre la parte superior y espolvoree con queso de cabra.

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