Ensalada De Pasta Con Pesto De Nueces

Recetas Saludables

Ensalada De Pasta Con Pesto De Nueces
Prueba nuestra deliciosa Ensalada de Pasta con Pesto de Nueces, una opción saludable y llena de sabor que proviene de Sanarlab. Disfruta de esta receta profesionalmente elaborada, perfecta para una comida nutritiva y sabrosa. ¡Descubre el equilibrio perfecto entre lo saludable y lo delicioso!

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

417 kcl

Grasa

22 gr

Porciones

8

Prueba nuestra deliciosa Ensalada de Pasta con Pesto de Nueces, una opción saludable y llena de sabor que proviene de Sanarlab. Disfruta de esta receta profesionalmente elaborada, perfecta para una comida nutritiva y sabrosa. ¡Descubre el equilibrio perfecto entre lo saludable y lo delicioso!

Beneficios de la receta Ensalada De Pasta Con Pesto De Nueces

La receta de Ensalada de Pasta con Pesto de Nueces de la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de nutrientes: Esta ensalada de pasta está cargada de nutrientes esenciales como vitaminas, minerales y antioxidantes. Las nueces son una excelente fuente de grasas saludables, proteínas, fibra, vitamina E y magnesio. Además, la pasta integral proporciona carbohidratos complejos y fibra adicional.
  2. Protege el corazón: Las nueces son conocidas por sus propiedades cardioprotectoras. Contienen ácidos grasos omega-3, que pueden ayudar a reducir el colesterol LDL (malo) y mejorar la salud cardiovascular. También son ricas en antioxidantes que protegen las células del daño oxidativo.
  3. Promueve la saciedad: Gracias a la combinación de carbohidratos complejos, proteínas y grasas saludables, esta ensalada de pasta con pesto de nueces puede ayudar a mantener la saciedad durante más tiempo. Esto puede ser beneficioso para controlar el apetito y evitar los antojos.
  4. Mejora la salud digestiva: La pasta integral y las nueces son fuentes de fibra dietética, lo que puede promover una digestión saludable y prevenir problemas como el estreñimiento. La fibra también puede ayudar a mantener los niveles de azúcar en sangre estables y controlar el peso.
  5. Aporta energía sostenida: Los carbohidratos complejos presentes en la pasta integral proporcionan energía de liberación lenta, lo que significa que te mantendrán lleno de energía durante más tiempo. Esto es especialmente beneficioso para personas que realizan actividades físicas o necesitan un impulso de energía constante a lo largo del día.

En resumen, la ensalada de pasta con pesto de nueces de Sanarlab es una opción saludable y nutritiva que puede ser beneficiosa para la salud del corazón, la digestión, la saciedad y el aporte de energía sostenida.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 libra de trigo integral o pasta rotini
  • 2 tazas de hojas de albahaca fresca ligeramente llena, más para guarnición
  • ½ taza de hojas de perejil de hoja plana ligeramente llena
  • ½ taza de nueces picadas, tostadas
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • 1 ajo de clavo, rallado
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ cucharada de pimienta molida
  • ½ taza de aceite de oliva extra virgen
  • 1 tomate mediano, picado
  • ½ taza de pimientos rojos tostados picados, enjuagados
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Lleve una olla grande de agua a ebullición a fuego alto. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Escurra y enjuague con agua fría.

  2. Mientras tanto, combine la albahaca, el perejil, las nueces, el parmesano, el ajo, el jugo de limón, la sal y la pimienta en un procesador de alimentos. Pulse, raspando los lados según sea necesario, hasta que estén finamente picados. Con el motor en funcionamiento, rocíe lentamente en aceite.

  3. Transfiera el pesto a un tazón grande y agregue la pasta, el tomate y los pimientos. Mezcle para cubrir. Cubra con más albahaca, si lo desea.

consejos

Para avanzar: refrigere el pesto (paso 2) por hasta 1 día.

Bonificación nutricional: vitamina A (valor diario del 25%).

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