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Ensalada De Pasta De Camarones

Ensalada De Pasta De Camarones

Receta de Ensalada De Pasta De Camarones | Sanarlab

Receta de Ensalada De Pasta De Camarones – Esta fresca y brillante ensalada fría de pasta con camarones presenta sabores clásicos de gambas al ajillo. El limón y la mostaza de Dijon alegran el aderezo, y los espárragos agregan un agradable crujido. La pasta Farfalle funciona bien con este plato, pero cualquier forma de pasta mediana funcionará. 
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Ensalada De Pasta De Camarones

Esta fresca y brillante ensalada fría de pasta con camarones presenta sabores clásicos de gambas al ajillo. El limón y la mostaza de Dijon alegran el aderezo, y los espárragos agregan un agradable crujido. La pasta Farfalle funciona bien con este plato, pero cualquier forma de pasta mediana funcionará.

  • Author: Sanarlab
  • Prep Time: 20 minutos
  • Total Time: 1 hora
  • Yield: 6 1x
  • Category: Recetas Saludables De Queso
  • Method: Cocción
  • Cuisine: Saludable
  • Diet: Alto Contenido De Fibra, Sin Nueces, Sin Soya, Envejecimiento Saludable, Inmunidad Saludable, Omega 3

Ingredients

Scale

1 libra de camarones crudos grandes, pelados y desvenados

8 onzas de espárragos frescos, recortados y cortados en trozos de 1 1/2 pulgada

½ cucharadita de pimienta molida

¼ cucharadita de sal

12 onzas de farfalle integral

½ taza de chalotes en rodajas finas

¼ taza de queso parmesano rallado

2 cucharadas de perejil de hoja plana fresco picado, y más para decorar

½ taza de mayonesa

2 cucharadas de jugo de limón

2 cucharaditas de ajo picado

1 cucharadita de mostaza Dijon

1 cucharadita de salsa Worcestershire

Rodajas de limón

Instructions

Paso 1.- Hierva 1 pulgada de agua en una olla grande equipada con una canasta vaporera. Coloca un recipiente grande con agua helada junto a la estufa. Agregue el brócoli, cubra y cocine hasta que esté tierno pero crujiente, de 3 a 4 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera el brócoli al baño de hielo para que se enfríe, aproximadamente 2 minutos. Escurra bien y seque con una toalla limpia.

Paso 2.- Batir el aceite, el vinagre, el tomillo, la miel, la mostaza y la sal en un bol grande. Agrega la cebolla y el brócoli; revuelva para cubrir. Dejar reposar a temperatura ambiente durante 15 minutos.

Paso 3.- Agregue queso parmesano y nueces a la ensalada, revuelva suavemente y sirva.

Nutrition

  • Calories: 199
  • Sugar: 3g
  • Fat: 17,4 g
  • Saturated Fat: 2,9 g
  • Carbohydrates: 7,5 g
  • Fiber: 2,8 g
  • Protein: 5,2 g
  • Cholesterol: 3,4 mg

Keywords: Ensalada De Pasta De Camarones, receta de Ensalada De Pasta De Camarones

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