Descubre la deliciosa Ensalada de Patatas de Mamá, una receta tradicional y reconfortante que te transportará a los sabores caseros de Sanarlab. Disfruta de esta irresistible combinación de ingredientes frescos y sabores auténticos. ¡Una experiencia culinaria que no puedes perderte! #Sanarlab #EnsaladaDePatatas #RecetaTradicional

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción: 1 hora

Porciones: 12

Total de porciones: 12 porciones

Beneficios de la Ensalada De Patatas De Mamá

La receta de Ensalada de Patatas de Mamá de la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

1. Alto contenido de nutrientes: Esta ensalada contiene patatas, que son una excelente fuente de nutrientes esenciales como vitamina C, vitamina B6, potasio y fibra. Estos nutrientes son importantes para el funcionamiento adecuado del cuerpo y para mantener una buena salud en general.

2. Baja en calorías: La ensalada de patatas de Mamá de Sanarlab es baja en calorías, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que desean mantener o perder peso. Al utilizar ingredientes frescos y saludables, se reduce la cantidad de calorías y grasas saturadas en la receta.

3. Fuente de fibra: La fibra es esencial para una buena digestión y para mantener un sistema digestivo saludable. La ensalada de patatas de Mamá de Sanarlab contiene patatas, que son una buena fuente de fibra, lo que ayuda a promover una digestión adecuada y a prevenir problemas como el estreñimiento.

4. Propiedades antiinflamatorias: Algunos de los ingredientes utilizados en la receta de ensalada de patatas de Mamá de Sanarlab, como el aceite de oliva y las hierbas frescas, tienen propiedades antiinflamatorias. Estas propiedades pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y a prevenir enfermedades crónicas relacionadas con la inflamación.

5. Mejora la salud del corazón: La ensalada de patatas de Mamá de Sanarlab utiliza aceite de oliva en lugar de grasas saturadas, lo que la convierte en una opción más saludable para el corazón. El aceite de oliva es conocido por sus beneficios para la salud del corazón, ya que puede ayudar a reducir el colesterol LDL (colesterol “malo”) y a mejorar la salud cardiovascular en general.

En resumen, la receta de Ensalada de Patatas de Mamá de Sanarlab es una opción saludable que proporciona nutrientes esenciales, es baja en calorías, rica en fibra y tiene propiedades antiinflamatorias. Además, puede ayudar a mejorar la salud del corazón.

Ingredientes de la Ensalada De Patatas De Mamá

Pasos de la Ensalada De Patatas De Mamá

1. Pele las papas y corta en cubos de 1/2 pulgada. Coloque en una olla grande y agregue agua para cubrir; Sazone con 1 cucharadita de sal. Llevar a ebullición a fuego alto. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que esté muy tierno, de 15 a 20 minutos. Escurrir bien. Mientras aún esté caliente, transfiera las papas a una bandeja para hornear y rocíe con vinagre. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
2. Mientras tanto, coloque los huevos en una cacerola mediana y agregue agua para cubrir por 1 pulgada. Trae a fuego lento a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento con el cello más barato durante 10 minutos. Retire del fuego, vierta el agua caliente y cubra los huevos con agua helada. Deje reposar hasta que se enfríe lo suficiente como para manejar antes de pelar.
3. Una vez que los huevos se hayan enfriado, retire las cáscaras tocando cada huevo suavemente en el mostrador o hundido por todas partes para quebrárselo. Enrolle un huevo entre sus manos para aflojar la cáscara. Pele, comenzando en el extremo grande, mientras mantiene el huevo bajo agua corriente fría; Esto facilita el pelado. Rallar los huevos a través de los agujeros grandes en un rallador de cajas o pícarlos finamente.
4. Combine la mayonesa, el apio, la cebolla, el sabor a pepinillo, la 1/2 cucharadita restante de sal y pimienta en un tazón grande. Agregue las papas enfriadas y los huevos rallados; revuelve para combinar. Servir a temperatura ambiente o enfriar.

Consejos y/o Tips

Ponte con anticipación: cubra y refrigere por hasta 2 días.

Información Nutricional de la Ensalada De Patatas De Mamá

Tamaño de la porción:- alrededor de 3/4 de taza

Por porción:- 197 calorías; proteína 4,5 g; carbohidratos 31,5 g; fibra dietética 2,4 g; azúcares 5,1 g; grasa 6,3 g; grasa saturada 1,3 g; colesterol 68,3 mg; vitamina a iu 268,8 UI; vitamina c 9,7 mg; folato 30,1 mcg; calcio 32,5 mg; hierro 0,8 mg; magnesio 28 mg; potasio 447,5 mg; sodio 447 mg; tiamina 0,1 mg; azúcar añadido 1g.

Intercambios:- 1 1/2 almidón, 1 verdura