Ensalada De Salmón A La Plancha Con Vinagreta De Frambuesas

Recetas Saludables

Ensalada De Salmón A La Plancha Con Vinagreta De Frambuesas
Descubre la deliciosa Ensalada de Salmón a la Plancha con Vinagreta de Frambuesas, una exquisita combinación de sabores y texturas que te sorprenderá. Disfruta de esta receta exclusiva de Sanarlab, donde la frescura del salmón se fusiona con el dulzor de las frambuesas. ¡Una opción saludable y llena de nutrientes!

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

325 kcl

Grasa

14 gr

Porciones

4

Descubre la deliciosa Ensalada de Salmón a la Plancha con Vinagreta de Frambuesas, una exquisita combinación de sabores y texturas que te sorprenderá. Disfruta de esta receta exclusiva de Sanarlab, donde la frescura del salmón se fusiona con el dulzor de las frambuesas. ¡Una opción saludable y llena de nutrientes!

Beneficios de la receta Ensalada De Salmón A La Plancha Con Vinagreta De Frambuesas

La receta de Ensalada de Salmón a la Plancha con Vinagreta de Frambuesas, basada en los productos de la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Alto contenido de ácidos grasos omega-3: El salmón es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular. Estos ácidos grasos ayudan a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, disminuyendo así el riesgo de enfermedades cardíacas.
  2. Proteínas de alta calidad: El salmón es una excelente fuente de proteínas de alta calidad. Las proteínas son esenciales para la reparación y regeneración de tejidos, el fortalecimiento del sistema inmunológico y la producción de enzimas y hormonas.
  3. Antioxidantes: La vinagreta de frambuesas utilizada en la receta contiene antioxidantes, como las antocianinas y la vitamina C. Estos antioxidantes ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas y el envejecimiento prematuro.
  4. Vitaminas y minerales: Tanto el salmón como las frambuesas son ricos en vitaminas y minerales esenciales para el buen funcionamiento del organismo. El salmón es especialmente rico en vitamina D, vitamina B12, vitamina B6, magnesio y selenio, mientras que las frambuesas son una buena fuente de vitamina C, vitamina K y manganeso.
  5. Bajo en calorías: Esta receta de ensalada de salmón a la plancha con vinagreta de frambuesas es baja en calorías, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que desean perder peso o mantener una dieta equilibrada. Además, el salmón es una fuente de grasas saludables que ayudan a mantener la sensación de saciedad por más tiempo.

En resumen, la receta de Ensalada de Salmón a la Plancha con Vinagreta de Frambuesas, basada en los productos de la empresa Sanarlab, ofrece beneficios para la salud cardiovascular, aporta proteínas de alta calidad, antioxidantes, vitaminas y minerales esenciales, y es baja en calorías.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 tazas de frambuesas frescas
  • 3 cucharadas de vinagre de vino rojo
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon
  • ½ cucharadita de ralladura de limón, más más para guarnición
  • ¼ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta molida
  • 4 Filetes de salmón de corte central sin piel sin piel de 4 a 5 oz, 1 pulgada de grosor, descongelado si está congelado
  • Spray de cocción
  • ¼ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta molida
  • 6 tazas de espinacas bebés frescas ligeramente llenas (4 oz.)
  • 2 tazas de frambuesas frescas
  • ½ taza se derrumbó con queso feta de grasa reducida (2 oz.)
  • ¼ taza de nueces tostadas picadas
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Para preparar vinagreta: combine 2 tazas de frambuesas, vinagre, azúcar y mostaza en una cacerola pequeña. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin cubrir, hasta que las bayas se hayan roto y la mezcla sea ligeramente gruesa, de 8 a 10 minutos. Deja enfriar un poco.

  2. Presione la mezcla a través de un tamiz de malla fina sobre un tazón; Deseche las semillas. Agregue la ralladura de limón, 1/4 cucharaditas. sal y 1/8 cucharaditas. pimienta. Deja enfriar por completo. Si lo desea, delgado con un poco de agua.

  3. Para preparar la ensalada: precaliente la parrilla a mediano.

  4. Aceite la rejilla de la parrilla. Déjate de salmón de palmadita, cubra ligeramente con aerosol y espolvorea con sal y pimienta. Asa el salmón, cubierto, girando una vez, hasta que se desprende fácilmente, de 7 a 10 minutos.

  5. Combine las espinacas y la mitad de la vinagreta en un tazón grande; Mezcle para cubrir. Dividir entre 4 platos. Cubra con el salmón, las frambuesas, el queso feta y las nueces. Rocíe con el aderezo restante. Decorar con ralladura de limón, si lo desea.

consejos

Sustituto de azúcar: no recomendamos un submarino de azúcar para esta receta.

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