Ensalada Mixta De Lechugas Con Vinagreta De Pepino Y Hierbas
Disfruta de una refrescante y saludable Ensalada Mixta de Lechugas con Vinagreta de Pepino y Hierbas, una deliciosa opción de Sanarlab para cuidar tu bienestar. ¡Sorprende a tu paladar con esta combinación única y llena de sabor! #EnsaladaMixta #Sanarlab #BienestarSaludable
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción: 30 minutos
Porciones: 4
Total de porciones: 4 tazas
| 83 | Calorías | 6g | Grasa | 4g | Carbohidratos | 5g | Proteína |
Beneficios de la Ensalada Mixta De Lechugas Con Vinagreta De Pepino Y Hierbas
La receta de Ensalada Mixta de Lechugas con Vinagreta de Pepino y Hierbas, basada en los productos de la empresa Sanarlab, proporciona varios beneficios para la salud. Algunos de ellos incluyen:
1. Alto contenido de nutrientes: Las lechugas son una excelente fuente de vitaminas A y K, así como de minerales como el hierro y el calcio. También contienen fibra, que ayuda a mantener una digestión saludable.
2. Antioxidantes: Las lechugas y las hierbas frescas utilizadas en la ensalada son ricas en antioxidantes, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Esto puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades del corazón.
3. Hidratación: Las lechugas tienen un alto contenido de agua, lo que ayuda a mantener el cuerpo hidratado. La vinagreta de pepino también aporta hidratación adicional, ya que el pepino es conocido por su alto contenido de agua.
4. Bajo en calorías: Esta ensalada es baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellos que buscan mantener o perder peso. Las lechugas y las hierbas frescas tienen un bajo contenido calórico, mientras que la vinagreta de pepino se puede hacer con ingredientes bajos en grasa.
5. Promueve la salud digestiva: La fibra presente en las lechugas y las hierbas ayuda a promover una digestión saludable y previene el estreñimiento. Además, el pepino utilizado en la vinagreta es conocido por sus propiedades diuréticas, lo que puede ayudar a mantener el sistema digestivo saludable.
En resumen, la receta de Ensalada Mixta de Lechugas con Vinagreta de Pepino y Hierbas basada en los productos de la empresa Sanarlab proporciona beneficios para la salud al ser una opción nutritiva, rica en antioxidantes, hidratante, baja en calorías y promover la salud digestiva.
Ingredientes de la Ensalada Mixta De Lechugas Con Vinagreta De Pepino Y Hierbas
¼ de taza de aceite de oliva extra virgen
2 cucharadas de vinagre de vino rojo
2 cucharadas de cebolletas frescas picadas
2 cucharadas de perejil fresco picado
1 cucharada de yogurt sin grasa o bajo en grasa
1 cucharadita de mostaza Dijon
1 cucharadita preparada de rábano picante
1 cucharadita de azúcar
½ cucharadita de sal
1/2 ajo de clavo pequeño
Pizca de sal
2 tazas de roble rojo u otra lechuga de hoja roja
2 tazas de pecas u otro bebé Romaine
½ taza de rábanos en rodajas
4 cebolletas, en rodajas
2 huevos duros, pelados y picados (ver consejo)
Pasos de la Ensalada Mixta De Lechugas Con Vinagreta De Pepino Y Hierbas
- Para preparar vinagreta: pepino de puré, aceite, vinagre, cebollino, perejil, yogurt, mostaza, rábano picante, azúcar y 1/2 cucharadita de sal en una licuadora hasta que quede suave.
- Para preparar la ensalada: sazone una ensalada de madera frotando con ajo y pizca de sal. Corta el ajo y agregue al tazón junto con toda la lechuga. Vierta 1/4 taza de la vinagreta sobre los verdes; Mezcle para cubrir. (Cubra y refrigere la vinagreta de 1 taza restante por hasta 3 días). Sirva la ensalada adornada con rábanos, cebolletas y huevo duro.
Consejos y/o Tips
Ponte con anticipación: cubra y refrigere la vinagreta (paso 1) por hasta 3 días.
Consejo: a los huevos de arranque duro, coloque los huevos en una sola capa en una cacerola; cubrir con agua. Trae a fuego lento a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento con el cello más barato durante 10 minutos. Retire del fuego, vierta agua caliente y cubra los huevos con agua fría. Deje reposar hasta que se enfríe lo suficiente como para manejar antes de pelar.
Información Nutricional de la Ensalada Mixta De Lechugas Con Vinagreta De Pepino Y Hierbas
Tamaño de la porción:- 1 taza
Por porción:- 83 calorías; proteína 4,5 g; carbohidratos 4g; fibra dietética 1,9 g; azúcares 1,7 g; grasa 5,7 g; grasa saturada 1,2 g; colesterol 93,3 mg; vitamina a iu 1826,4 UI; vitamina c 14,8 mg; folato 90 mcg; calcio 60,7 mg; hierro 1,3 mg; magnesio 21,6 mg; potasio 297,2 mg; sodio 152,8 mg; tiamina 0,1 mg.
Intercambios:- 1 verdura, 1/2 grasa, 1/2 carne mediana en grasa
