Espagueti, Calabaza, Camarones, Langostinos

Recetas Saludables

Espagueti, Calabaza, Camarones, Langostinos
Deléitate con nuestra exquisita receta de Espagueti con Calabaza, Camarones y Langostinos, una combinación irresistible de sabores que te transportará a la cocina gourmet del restaurante Sanarlab. ¡Descubre el placer de comer saludablemente! #Sanarlab #recetasgourmet #comidasaludable

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

350 kcl

Grasa

17.1 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Espagueti, Calabaza, Camarones, Langostinos

La receta de Espagueti, Calabaza, Camarones y Langostinos de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Alto contenido de nutrientes: Esta receta combina ingredientes ricos en nutrientes como la calabaza, los camarones y los langostinos. La calabaza es una excelente fuente de vitamina A, vitamina C, fibra y antioxidantes. Los camarones y los langostinos son una buena fuente de proteínas magras y contienen ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón.
  2. Bajo en calorías: Esta receta utiliza calabaza en lugar de espagueti tradicional, lo que reduce significativamente el contenido de calorías. La calabaza es baja en calorías y carbohidratos, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que buscan perder peso o mantener un peso saludable.
  3. Alto contenido de fibra: La calabaza utilizada en esta receta es rica en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y promueve la sensación de saciedad. La fibra también puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre y reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
  4. Fuente de antioxidantes: La calabaza y los mariscos utilizados en esta receta son ricos en antioxidantes. Los antioxidantes ayudan a proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres, que pueden contribuir al envejecimiento y al desarrollo de enfermedades crónicas.
  5. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza camarones y langostinos, que son mariscos bajos en grasas saturadas. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades del corazón, por lo que optar por mariscos magros puede ser beneficioso para la salud cardiovascular.

En resumen, la receta de Espagueti, Calabaza, Camarones y Langostinos de Sanarlab proporciona una opción saludable y deliciosa para aquellos que desean cuidar su salud. Al ser baja en calorías, rica en nutrientes y antioxidantes, y baja en grasas saturadas, esta receta puede ayudar a mantener un peso saludable, mejorar la digestión y proteger contra enfermedades crónicas.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 2 1/2 a 3 libras de calabaza de espagueti, a la mitad a lo largo y sembrado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de ajo picado
  • ½ cucharadita de sal, dividida
  • ⅓ Copa de vino blanco seco
  • 1 libra de camarones crudos pelados y defensores (16-20 por libra), las colas dejadas, si lo desea
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • ¼ taza de perejil fresco picado
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • ¼ taza de queso parmesano rallado
  • Godas de limón para servir
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Coloque las mitades de la calabaza, el lado de corte hacia abajo, en un plato seguro para microondas; Agregue 2 cucharadas de agua. Microondas, descubierto, en alto hasta que la carne esté tierna, aproximadamente 10 minutos. (Alternativamente, coloque las mitades de la cala, con el lado de corte hacia abajo, en una bandeja para hornear con borde. Hornee en un horno de 400 grados F hasta que la calaba Consejo.)

  2. Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue ajo y 1/4 cucharadita de sal; Cocine, revolviendo, durante 30 segundos. Agregue cuidadosamente el vino y llevar a fuego lento. Agregue camarones y cocine, revolviendo, hasta que los camarones estén rosados ​​y se cocinen, de 3 a 4 minutos. Retire del fuego y agregue el jugo de limón.

  3. Use una horquilla para raspar la carne de calabaza de las cáscaras en un tazón mediano. Agregue perejil, mantequilla, pimienta y la 1/4 cucharadita restante de sal; revuelve para combinar. Sirva los camarones sobre la calabaza de espagueti. Espolvorea con parmesano y sirve con una cuña de limón.

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