Espaguetis De 5 Ingredientes Con Calabacín Y Parmesano

Espaguetis De 5 Ingredientes Con Calabacín Y Parmesano

Receta de Espaguetis De 5 Ingredientes Con Calabacín Y Parmesano | Sanarlab

Receta de Espaguetis De 5 Ingredientes Con Calabacín Y Parmesano – Esta receta de espagueti de 5 ingredientes es rápida y fácil de preparar. Disfrútelo tal cual o agréguelo con pimiento rojo triturado y hierbas picadas. 
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Espaguetis De 5 Ingredientes Con Calabacín Y Parmesano

Esta cena de 5 ingredientes, sin contar los alimentos básicos como la sal, la pimienta y el aceite, es rápida y fácil de preparar. Disfrútelo tal cual o agréguelo con pimiento rojo triturado y hierbas picadas. Para una cena más sustanciosa, agregue una lata de frijoles blancos (enjuagados) o un poco de pollo cocido.

  • Author: Sanarlab
  • Prep Time: 25 minutos
  • Total Time: 25 minutos
  • Yield: 4 1x
  • Category: Recetas Saludables De Calabaza
  • Method: Cocción
  • Cuisine: Saludable
  • Diet: Sin Huevo, Sin Nueces, Sin Soya, Vegetariano

Ingredients

Scale

1 cucharada de aceite de canola

2 libras de paletilla de cordero deshuesada, recortada y cortada en cubos de 1 pulgada

tazas de calabaza moscada picada (alrededor de 12 onzas)

2 tazas de cebollas rojas picadas (de 1 cebolla)

1 lata (15 onzas) de garbanzos (garbanzos) sin sal añadida, escurridos y enjuagados

1 taza de caldo de pollo sin sal

1 cucharada de curry de Madrás en polvo

1 cucharada de ajo picado (de 3 dientes de ajo)

2 cucharaditas de sal kosher

2 cucharaditas de jengibre fresco rallado

1 lata (13.5 onzas) de leche de coco light

¼ taza de hojas de menta fresca

4 tazas de arroz basmati integral cocido caliente (Opcional)

Instructions

Paso 1.- Ponga a hervir una cacerola grande con agua. Agregue los espaguetis y cocine según las instrucciones del paquete. Reserve 1/2 taza de agua de pasta, luego escurra los espaguetis.

Paso 2.- Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega el calabacín, el ajo, la sal y la pimienta; cocine, revolviendo, hasta que se absorba cualquier líquido y el calabacín esté muy suave. Agregue la pasta cocida a la sartén y mezcle con pinzas hasta que esté bien combinada. Agregue un poco del agua de la pasta reservada si la mezcla parece muy seca. Espolvorea con queso parmesano y jugo de limón; mezcle de nuevo para cubrir.

Nutrition

  • Calories: 391
  • Sugar: 4g
  • Fat: 19g
  • Saturated Fat: 4g
  • Carbohydrates: 48g
  • Fiber: 6g
  • Protein: 12g
  • Cholesterol: 9 mg

Keywords: Espaguetis De 5 Ingredientes Con Calabacín Y Parmesano, receta de Espaguetis De 5 Ingredientes Con Calabacín Y Parmesano

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