Espaguetis Integrales Con Salchicha Italiana De Pavo, Rúcula Y Salsa De Tomate Balsámica

Recetas Saludables

Espaguetis Integrales Con Salchicha Italiana De Pavo, Rúcula Y Salsa De Tomate Balsámica
Deliciosos espaguetis integrales con salchicha italiana de pavo, fresca rúcula y una irresistible salsa de tomate balsámica. Disfruta de esta exquisita combinación de sabores en esta receta de Sanarlab, donde la salud y el sabor se fusionan. ¡Una opción nutritiva y deliciosa para tu próximo plato de pasta!

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

379 kcl

Grasa

12 gr

Porciones

4

Deliciosos espaguetis integrales con salchicha italiana de pavo, fresca rúcula y una irresistible salsa de tomate balsámica. Disfruta de esta exquisita combinación de sabores en esta receta de Sanarlab, donde la salud y el sabor se fusionan. ¡Una opción nutritiva y deliciosa para tu próximo plato de pasta!

Beneficios de la receta Espaguetis Integrales Con Salchicha Italiana De Pavo, Rúcula Y Salsa De Tomate Balsámica

La receta de Espaguetis Integrales con Salchicha Italiana de Pavo, Rúcula y Salsa de Tomate Balsámica de la empresa Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud:

  1. Alto contenido de fibra: Los espaguetis integrales son ricos en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y mantener un sistema digestivo saludable.
  2. Bajo en grasas saturadas: La salchicha italiana de pavo es una opción más saludable que la salchicha tradicional, ya que contiene menos grasas saturadas. Esto ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y mantener niveles saludables de colesterol.
  3. Rica en proteínas magras: La salchicha de pavo es una buena fuente de proteínas magras, que son esenciales para la reparación y construcción de tejidos en el cuerpo. Las proteínas también ayudan a mantener la sensación de saciedad por más tiempo.
  4. Alta en antioxidantes: La salsa de tomate balsámica contiene licopeno, un antioxidante que ayuda a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Esto puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas como el cáncer y enfermedades del corazón.
  5. Fuente de vitaminas y minerales: La rúcula utilizada en esta receta es rica en vitaminas A, C y K, así como en folato, calcio y hierro. Estos nutrientes son esenciales para la salud ósea, la función inmunológica y la producción de glóbulos rojos.

En resumen, esta receta saludable proporciona beneficios para la salud al ser alta en fibra, baja en grasas saturadas, rica en proteínas magras, antioxidantes y vitaminas y minerales. Además, es una opción deliciosa y fácil de preparar para disfrutar de una comida equilibrada y nutritiva.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 6 onzas de salchicha de pavo italiana dulce o caliente, carpas eliminadas
  • 12 onzas de tomates cherry o tomates cherry multicolor, a la mitad si es muy grande
  • 1 taza de cebolla amarilla picada
  • 6 pequeños dientes de ajo, en rodajas finas
  • ¼ taza de vino blanco seco
  • 2 ½ tazas de caldo de pollo sin sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • 8 onzas de fideos de espagueti integral, roto por la mitad
  • 5 onzas de rúcula bebé
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 2 cucharadas de albahaca fresca picada
  • ¼ taza de queso parmesano finamente rallado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente el aceite en un horno holandés a mediano-alto. Agregue salchicha y cocine, revolviendo a menudo para romper en pedazos, hasta que la salchicha apenas esté rosa, aproximadamente 4 minutos. Agregue los tomates, la cebolla y el ajo, y cocine, revolviendo a menudo, hasta que las verduras se ablanden, aproximadamente 4 minutos más. Agregue el vino y cocine hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 2 minutos, raspando el fondo del horno holandés para liberar cualquier trozo dorado. Agregue caldo de pollo y pimienta, y hierva. Agregue la pasta rota y revuelva, asegurándose de que la pasta esté en su mayoría sumergida. Reducir el fuego a medio; Cubra y cocine hasta que la pasta sea Al Dente, aproximadamente 7 minutos.

  2. Retire del fuego y revuelva la rúcula y el vinagre. Mezcle hasta que la rúcula se marchite, aproximadamente 1 minuto. Coloque 1 1/2 tazas en cada uno de los 4 tazones, y cubra cada tazón con albahaca y 1 cucharada de queso.

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