Espárragos Fritos Y Flores De Calabaza

Recetas Saludables

Espárragos Fritos Y Flores De Calabaza
Deléitate con nuestros irresistibles Espárragos Fritos y Flores de Calabaza, una exquisita combinación de sabores y texturas que te transportará a la cocina gourmet de Sanarlab. Descubre el placer de una receta profesional, saludable y totalmente llamativa. ¡Satisface tus sentidos con solo 160 caracteres!

Tiempo de Prep

45 minutos

Calorías

351 kcl

Grasa

35.6 gr

Porciones

5

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Beneficios de la receta Espárragos Fritos Y Flores De Calabaza

La receta de Espárragos Fritos y Flores de Calabaza, en base a la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de fibra: Los espárragos y las flores de calabaza son ricos en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento.
  2. Bajas en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellos que buscan mantener o perder peso.
  3. Fuente de vitaminas y minerales: Los espárragos y las flores de calabaza son una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo, como vitamina A, vitamina C, vitamina K, ácido fólico, hierro y potasio.
  4. Propiedades antioxidantes: Estos ingredientes contienen antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres y proteger las células del daño oxidativo, lo que puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y cáncer.
  5. Promueve la salud ocular: Los espárragos y las flores de calabaza contienen nutrientes como la luteína y la zeaxantina, que son beneficiosos para la salud ocular y pueden ayudar a prevenir enfermedades oculares relacionadas con la edad, como las cataratas y la degeneración macular.
  6. Ayuda a mantener la salud ósea: Estos ingredientes son una buena fuente de vitamina K, que es esencial para la salud ósea y puede ayudar a prevenir la osteoporosis.

En resumen, la receta de Espárragos Fritos y Flores de Calabaza ofrece una combinación de ingredientes saludables que proporcionan beneficios para la salud, como una buena fuente de fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes, y pueden ayudar a mantener una buena salud digestiva, control de peso, salud ocular y salud ósea.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 ½ tazas de agua seltzer
  • 15 lanzas de espárragos blancos y/o verdes, recortadas
  • 1 ¼ tazas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 ¼ tazas de aceite de canola
  • 15 flores de calabaza, tallos recortados a 3/4 pulgadas
  • ½ cucharadita de sal kosher
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Coloque la harina en un tazón mediano. Batir gradualmente en agua seltzer hasta que esté suave. Cubra y refrigere por 1 hora.

  2. Mientras tanto, hierva una olla grande de agua. Coloque un tazón grande de agua helada junto a la estufa. Cambie los espárragos en el agua hirviendo y cocine por 1 minuto. Levántalo con pinzas o una cuchara ranurada y transfiéralas al agua helada. Drene los espárragos y se sece.

  3. Combine el aceite de oliva y el aceite de canola en una sartén grande; Calienta a fuego medio a 350 grados F. Batir la masa, luego, trabajando en lotes, sumerja los espárragos y las flores de calabaza en la masa. Transfiera cuidadosamente al aceite caliente y fríe hasta que esté crujiente y dorado, de 1 a 2 minutos por lado, ajustando el fuego según sea necesario para mantener la temperatura, transfiera a una bandeja para hornear forrada con toallas de papel. Espolvorea con sal.

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