Estofado De Edamame Egipcio

Recetas Saludables

Estofado De Edamame Egipcio
Prueba nuestro delicioso Estofado de Edamame Egipcio, una receta exquisita y nutritiva que combina sabores tradicionales con ingredientes de calidad. Disfruta de este plato único y saludable, creado especialmente para ti por Sanarlab. ¡Sorprende a tu paladar y cuida tu bienestar!

Tiempo de Prep

Calorías

280 kcl

Grasa

8.9 gr

Porciones

4

Prueba nuestro delicioso Estofado de Edamame Egipcio, una receta exquisita y nutritiva que combina sabores tradicionales con ingredientes de calidad. Disfruta de este plato único y saludable, creado especialmente para ti por Sanarlab. ¡Sorprende a tu paladar y cuida tu bienestar!

Beneficios de la receta Estofado De Edamame Egipcio

El Estofado de Edamame Egipcio es una receta saludable que proporciona varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Alto contenido de proteínas: El edamame es una excelente fuente de proteínas vegetales, lo que lo convierte en una opción ideal para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. Las proteínas son esenciales para la reparación y construcción de tejidos, así como para mantener la salud muscular.
  2. Rico en fibra: El edamame es rico en fibra dietética, lo que ayuda a promover una digestión saludable y prevenir problemas como el estreñimiento. Además, la fibra puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre, reducir el colesterol y promover la saciedad, lo que puede ser beneficioso para el control del peso.
  3. Fuente de vitaminas y minerales: El edamame es rico en vitaminas y minerales esenciales para el buen funcionamiento del organismo. Algunos de los nutrientes presentes en el edamame incluyen vitamina C, vitamina K, folato, hierro, calcio y magnesio. Estos nutrientes desempeñan un papel importante en la salud ósea, la función inmunológica, la coagulación sanguínea y la producción de energía.
  4. Bajo en grasas saturadas: El Estofado de Edamame Egipcio de Sanarlab es una receta saludable que no contiene grasas saturadas, que son conocidas por aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares. En su lugar, el edamame proporciona grasas saludables, como los ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón.
  5. Rico en antioxidantes: El edamame es una excelente fuente de antioxidantes, como los fitoquímicos y las isoflavonas. Estos compuestos ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, que pueden contribuir al envejecimiento y al desarrollo de enfermedades crónicas.

En resumen, el Estofado de Edamame Egipcio de Sanarlab es una receta saludable que proporciona beneficios para la salud, como el aporte de proteínas, fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. Además, es bajo en grasas saturadas y puede ser una opción nutritiva para incluir en una dieta equilibrada.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 1/2 paquetes de 10 onzas de edamame con bombardeo congelado, (aproximadamente 3 tazas), descongelado
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cebolla grande, picada
  • 1 calabacín grande, cortado en cubitos
  • 2 cucharadas de ajo picado
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • 1 cucharadita de cilantro de tierra
  • ⅛ cucharadita de pimienta de cayena, o para probar
  • 1 28 onzas puede tomar tomates en cubitos
  • 1/4 taza de cilantro fresco picado, o menta
  • 3 cucharadas de jugo de limón
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Lleve una cacerola grande de agua a ebullición. Agregue edamame y cocine hasta que estén tiernos, de 4 a 5 minutos o de acuerdo con las instrucciones del paquete. Drenar.

  2. Calentar el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine, cubierto, revolviendo ocasionalmente, hasta que comience a ablandar, aproximadamente 3 minutos. Agregue calabacín y cocine, cubierto, hasta que las cebollas comiencen a dorarse, aproximadamente 3 minutos más. Agregue ajo, comino, cilantro y cayena y cocine, revolviendo, hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos. Agregue los tomates y hierva; Reduzca el fuego a fuego lento y cocine hasta que esté ligeramente reducido, aproximadamente 5 minutos.

  3. Agregue el edamame y cocine hasta que esté caliente, aproximadamente 2 minutos más. Retire del fuego y agregue cilantro (o menta) y jugo de limón.

consejos

Consejo: Edamame se encuentra en la sección del congelador de alimentos naturales de grandes supermercados y tiendas de alimentos naturales, vendidos tanto dentro como fuera de los "vainas". Para esta receta, necesitará el edamame bombardeado. Una bolsa de 10 onzas contiene aproximadamente 2 tazas de frijoles con cáscara.

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