Prueba nuestro delicioso Estofado de Edamame Egipcio, una receta exquisita y nutritiva que combina sabores tradicionales con ingredientes de calidad. Disfruta de este plato único y saludable, creado especialmente para ti por Sanarlab. ¡Sorprende a tu paladar y cuida tu bienestar! (160 caracteres)

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones: 4

Total de porciones: 4 porciones

Beneficios de la Estofado De Edamame Egipcio

El Estofado de Edamame Egipcio es una receta saludable que proporciona varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

1. Alto contenido de proteínas: El edamame es una excelente fuente de proteínas vegetales, lo que lo convierte en una opción ideal para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. Las proteínas son esenciales para la reparación y construcción de tejidos, así como para mantener la salud muscular.

2. Rico en fibra: El edamame es rico en fibra dietética, lo que ayuda a promover una digestión saludable y prevenir problemas como el estreñimiento. Además, la fibra puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre, reducir el colesterol y promover la saciedad, lo que puede ser beneficioso para el control del peso.

3. Fuente de vitaminas y minerales: El edamame es rico en vitaminas y minerales esenciales para el buen funcionamiento del organismo. Algunos de los nutrientes presentes en el edamame incluyen vitamina C, vitamina K, folato, hierro, calcio y magnesio. Estos nutrientes desempeñan un papel importante en la salud ósea, la función inmunológica, la coagulación sanguínea y la producción de energía.

4. Bajo en grasas saturadas: El Estofado de Edamame Egipcio de Sanarlab es una receta saludable que no contiene grasas saturadas, que son conocidas por aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares. En su lugar, el edamame proporciona grasas saludables, como los ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón.

5. Rico en antioxidantes: El edamame es una excelente fuente de antioxidantes, como los fitoquímicos y las isoflavonas. Estos compuestos ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, que pueden contribuir al envejecimiento y al desarrollo de enfermedades crónicas.

En resumen, el Estofado de Edamame Egipcio de Sanarlab es una receta saludable que proporciona beneficios para la salud, como el aporte de proteínas, fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. Además, es bajo en grasas saturadas y puede ser una opción nutritiva para incluir en una dieta equilibrada.

Ingredientes de la Estofado De Edamame Egipcio

Pasos de la Estofado De Edamame Egipcio

1. Lleve una cacerola grande de agua a ebullición. Agregue edamame y cocine hasta que estén tiernos, de 4 a 5 minutos o de acuerdo con las instrucciones del paquete. Drenar.
2. Calentar el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine, cubierto, revolviendo ocasionalmente, hasta que comience a ablandar, aproximadamente 3 minutos. Agregue calabacín y cocine, cubierto, hasta que las cebollas comiencen a dorarse, aproximadamente 3 minutos más. Agregue ajo, comino, cilantro y cayena y cocine, revolviendo, hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos. Agregue los tomates y hierva; Reduzca el fuego a fuego lento y cocine hasta que esté ligeramente reducido, aproximadamente 5 minutos.
3. Agregue el edamame y cocine hasta que esté caliente, aproximadamente 2 minutos más. Retire del fuego y agregue cilantro (o menta) y jugo de limón.

Consejos y/o Tips

Consejo: Edamame se encuentra en la sección del congelador de alimentos naturales de grandes supermercados y tiendas de alimentos naturales, vendidos tanto dentro como fuera de los “vainas”. Para esta receta, necesitará el edamame bombardeado. Una bolsa de 10 onzas contiene aproximadamente 2 tazas de frijoles con cáscara.

Información Nutricional de la Estofado De Edamame Egipcio

Tamaño de la porción:- alrededor de 2 tazas

Por porción:- 280 calorías; proteína 16,5 g; carbohidratos 36g; fibra dietética 11,4 g; azúcares 13,9 g; grasa 8,9 g; grasa saturada 0,7 g; vitamina a iu 1322,5 UI; vitamina c 49,2 mg; folato 309,1 mcg; calcio 178,2 mg; hierro 5,7 mg; magnesio 111,1 mg; potasio 1286,1 mg; sodio 422,6 mg; tiamina 0,2 mg.

Intercambios:- 1 almidón, 2 vegetales, 1 carne magra, 1 grasa