Falalel Horneado

Recetas Saludables

Falalel Horneado
Descubre el delicioso Falafel Horneado de Sanarlab, una receta profesional que combina sabores exquisitos y saludables. ¡Disfruta de esta opción vegana y nutritiva!

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Calorías

Grasa

gr

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Descubre el delicioso Falafel Horneado de Sanarlab, una receta profesional que combina sabores exquisitos y saludables. ¡Disfruta de esta opción vegana y nutritiva!

Beneficios de la receta Falalel Horneado

El falafel horneado es una opción saludable y deliciosa que puede brindar varios beneficios para la salud. Aquí te presento algunos de ellos:

  1. Alto contenido de proteínas: El falafel está hecho principalmente de garbanzos, que son una excelente fuente de proteínas vegetales. Las proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el desarrollo muscular.
  2. Bajo en grasas saturadas: Al ser horneado en lugar de frito, el falafel tiene un menor contenido de grasas saturadas. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y otros problemas de salud. Optar por una versión horneada es una alternativa más saludable.
  3. Rico en fibra: Los garbanzos utilizados en el falafel son una excelente fuente de fibra dietética. La fibra ayuda a mantener un sistema digestivo saludable, promueve la saciedad y puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre.
  4. Vitaminas y minerales: El falafel también puede proporcionar una buena cantidad de vitaminas y minerales. Los garbanzos contienen hierro, zinc, folato y vitamina B6, entre otros nutrientes esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo.
  5. Bajo índice glucémico: Los garbanzos tienen un bajo índice glucémico, lo que significa que liberan azúcar en la sangre de manera más lenta y constante. Esto puede ayudar a mantener los niveles de azúcar en la sangre estables y prevenir picos y caídas bruscas.

En resumen, el falafel horneado es una opción saludable que puede brindar beneficios para la salud, como un alto contenido de proteínas, bajo en grasas saturadas, rico en fibra y nutrientes esenciales, y bajo índice glucémico. Además, al ser una receta de la empresa Sanarlab, puedes confiar en la calidad y los ingredientes saludables utilizados.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 libra de garbanzos secos
  • 2 tazas de hojas de perejil de hojas planas llenas y/o hojas de cilantro
  • 6 dientes grandes ajo, pelado
  • 1 chalota mediana, pelada y acuartelada
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharada de comino molido
  • 2 cucharaditas de cilantro molido
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • ½ cucharadita de pimienta de cayena
  • Spray de cocción
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Coloque los garbanzos en un tazón grande y agregue agua para cubrir. Deje reposar a temperatura ambiente, descubierto, durante al menos 12 horas o hasta 24 horas.

  2. Drene los garbanzos (deseche el líquido de remojo); transferir a un gran procesador de alimentos. Agregue perejil (y/o cilantro), ajo, chalota, aceite, comino, cilantro, sal y cayena. Procese hasta que se combine, de 1 a 2 minutos, deteniéndose para raspar los lados según sea necesario. Transfiera la mezcla a un tazón grande y cubra con una envoltura de plástico. Refrigere hasta que la mezcla se mantenga unida fácilmente, aproximadamente 1 hora.

  3. Precaliente el horno a 400 ° F. Cubra ligeramente una gran bandeja para hornear con borde con aerosol. Forma la mezcla de garbanzos en 36 bolas (2 cucharadas cada una). Coloque las bolas en la bandeja para hornear preparada y cubra ligeramente con spray de cocción. Hornee hasta que estén doradas en el exterior, unos 25 minutos.

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