Fassoulatha (Sopa De Frijoles Blancos)
Prueba la deliciosa Fassoulatha (Sopa De Frijoles Blancos) de Sanarlab, una receta tradicional llena de sabor y nutrientes. Descubre el auténtico sabor de la cocina mediterránea en cada cucharada. ¡Sana tu cuerpo y deleita tu paladar con esta exquisita sopa!
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción: 30 minutos
Porciones: 8
Total de porciones: 8 porciones
| 256 | Calorías | 5g | Grasa | 42g | Carbohidratos | 13g | Proteína |
Beneficios de la Fassoulatha (Sopa De Frijoles Blancos)
La receta de Fassoulatha (Sopa de Frijoles Blancos) de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Estos son algunos de ellos:
1. Rica en proteínas: Los frijoles blancos son una excelente fuente de proteínas vegetales, lo que ayuda a mantener y reparar los tejidos del cuerpo.
2. Alto contenido de fibra: Los frijoles blancos son ricos en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y mantener un sistema digestivo saludable.
3. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza ingredientes saludables y evita el uso de grasas saturadas, lo que contribuye a mantener niveles de colesterol saludables.
4. Fuente de vitaminas y minerales: Los frijoles blancos son ricos en vitaminas y minerales esenciales como el hierro, el magnesio y el zinc, que son importantes para el funcionamiento adecuado del cuerpo.
5. Bajo índice glucémico: Los frijoles blancos tienen un bajo índice glucémico, lo que significa que liberan azúcar en la sangre de manera lenta y constante, evitando picos de glucosa y ayudando a mantener niveles estables de azúcar en la sangre.
6. Promueve la saciedad: La combinación de proteínas y fibra en esta receta ayuda a mantenernos satisfechos por más tiempo, lo que puede ayudar a controlar el apetito y contribuir a la pérdida de peso.
7. Beneficios para la salud cardiovascular: Los frijoles blancos son bajos en grasas saturadas y colesterol, lo que ayuda a mantener la salud del corazón y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
En resumen, la receta de Fassoulatha de Sanarlab es una opción saludable y nutritiva que proporciona proteínas, fibra, vitaminas y minerales esenciales, y promueve la saciedad y la salud cardiovascular.
Ingredientes de la Fassoulatha (Sopa De Frijoles Blancos)
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 cebollas grandes, finamente picadas
2 tallos de apio, finamente picado
2 zanahorias grandes, finamente picadas
1 agua de agua
2 tomates maduros grandes, pelados y puré, o 1 cucharada de pasta de tomate
2 cucharaditas de orégano seco
1 cucharadita de sal
⅛ cucharadita de pimienta de cayena
pimienta recién molida, para probar
Pasos de la Fassoulatha (Sopa De Frijoles Blancos)
- Escurra los frijoles y cocínelos, cubiertos, en una olla grande de agua hirviendo hasta que estén tiernas, aproximadamente 1 1/2 horas. Drenar.
- Caliente el aceite en un horno holandés o una olla de sopa a fuego medio. Saltee las cebollas, el apio y las zanahorias durante 3 a 5 minutos. Agregue agua, frijoles cocidos, tomates, orégano, sal, cayena y pimienta. Cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 20 minutos. Pruebe y ajuste los condimentos.
Información Nutricional de la Fassoulatha (Sopa De Frijoles Blancos)
Tamaño de la porción:- alrededor de 1 1/2 tazas
Por porción:- 256 calorías; proteína 13,2 g; hidratos de carbono 42,3 g; fibra dietética 16g; azúcares 3,8 g; grasa 4,6 g; grasa saturada 0,8 g; vitamina a iu 3447,9 UI; vitamina c 10,4 mg; folato 206,5 mcg; calcio 129,6 mg; hierro 4,2 mg; magnesio 105,8 mg; potasio 876,4 mg; sodio 321,2 mg; tiamina 0,4 mg.
Intercambios:- 2 almidón, 1 verdura, 2 carne magra, 1 grasa
