Deléitate con nuestra exquisita receta de Fettuccine Cremoso con Coles de Bruselas y Champiñones, una combinación perfecta de sabores que te transportará a un mundo de placer culinario. Descubre esta delicia proveniente de “Sanarlab”, donde la salud y el sabor se fusionan en cada plato. ¡Disfruta de una experiencia gastronómica única! (160 caracteres)

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones: 6

Total de porciones: 6 porciones

Beneficios de la Fettuccine Cremoso Con Coles De Bruselas Y Champiñones

La receta de Fettuccine Cremoso con Coles de Bruselas y Champiñones de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

1. Alto contenido de fibra: Este plato contiene coles de Bruselas, que son una excelente fuente de fibra. La fibra es esencial para una buena salud digestiva y puede ayudar a prevenir el estreñimiento y promover la regularidad intestinal.

2. Bajo en calorías: Esta receta utiliza fettuccine integral, champiñones y coles de Bruselas, que son ingredientes bajos en calorías. Esto la convierte en una opción saludable para aquellos que buscan controlar su ingesta calórica y mantener un peso saludable.

3. Alto contenido de nutrientes: Los champiñones y las coles de Bruselas son ricos en vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo. Los champiñones son una buena fuente de vitamina D, mientras que las coles de Bruselas son ricas en vitamina C y vitamina K. Estos nutrientes son importantes para fortalecer el sistema inmunológico y mantener la salud ósea.

4. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza una salsa cremosa a base de leche de almendras, que es una alternativa más saludable a las salsas tradicionales a base de crema. La leche de almendras es baja en grasas saturadas y colesterol, lo que ayuda a mantener niveles saludables de colesterol en el cuerpo.

5. Fuente de proteínas: La receta incluye fettuccine integral, que es una buena fuente de proteínas vegetales. Las proteínas son esenciales para la reparación y construcción de tejidos, así como para mantener una sensación de saciedad después de las comidas.

En general, esta receta de Fettuccine Cremoso con Coles de Bruselas y Champiñones de Sanarlab es una opción saludable y equilibrada que proporciona nutrientes esenciales, fibra y proteínas, al tiempo que es baja en calorías y grasas saturadas.

Ingredientes de la Fettuccine Cremoso Con Coles De Bruselas Y Champiñones

Pasos de la Fettuccine Cremoso Con Coles De Bruselas Y Champiñones

1. Cocine la pasta en una olla grande de agua hirviendo hasta que estén tiernos, de 8 a 10 minutos. Drene, regrese a la olla y reserve.
2. Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue champiñones y coles de Bruselas y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que los champiñones liberen su líquido, de 8 a 10 minutos. Agregue el ajo y cocine, revolviendo, hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto. Agregue el jerez (o vinagre), raspando cualquier trozo marrón; Llevar a ebullición y cocine, revolviendo, hasta que casi evapore, 10 segundos (si usa vinagre) o aproximadamente 1 minuto (si usa jerez).
3. Batir la leche y la harina en un tazón; Agregue a la sartén con sal y pimienta. Cocine, revolviendo, hasta que la salsa burbujee y espese, aproximadamente 2 minutos. Agregue en Asiago hasta que se derrita. Agregue la salsa a la pasta; Lanza suavemente. Sirva con más queso, si lo desea.
   

Consejos y/o Tips

Nota del ingrediente: Preferimos el jerez seco, vendido con otros vinos fortificados en su tienda de vinos o licores, en lugar de jerez de “cocción” de mayor sodio.

Información Nutricional de la Fettuccine Cremoso Con Coles De Bruselas Y Champiñones

Tamaño de la porción:- alrededor de 1 1/3 tazas

Por porción:- 384 calorías; proteína 18,4 g; carbohidratos 56,4 g; fibra dietética 9,6 g; azúcares 8,4 g; grasa 10,2 g; grasa saturada 4,4 g; colesterol 20,7 mg; vitamina a iu 812,2 UI; vitamina c 45,1 mg; folato 81,8 mcg; calcio 288,4 mg; hierro 3,3 mg; magnesio 108,8 mg; potasio 597 mg; sodio 430,9 mg; tiamina 0,4 mg.

Intercambios:- 3 almidón, 1 verdura, 1 carne alta en grasa, 1/2 grasa