Descubre la exquisita combinación de sabores en nuestra receta de Fettuccine de Sardina, Limón y Ajo, una opción saludable y deliciosa que te ofrece Sanarlab. Disfruta de una experiencia culinaria única con ingredientes frescos y de calidad. ¡Sorprende a tus sentidos con cada bocado! (160 caracteres)

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones: 4

Total de porciones: 4 porciones

Beneficios de la Fettuccine De Sardina, Limón Y Ajo

La receta de Fettuccine de Sardina, Limón y Ajo es una opción saludable que puede brindar varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

1. Alto contenido de ácidos grasos omega-3: Las sardinas son una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular. Estos ácidos grasos pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, disminuir la presión arterial y reducir el riesgo de enfermedades del corazón.

2. Rica en proteínas: Las sardinas son una buena fuente de proteínas de alta calidad. Las proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para la formación de enzimas y hormonas. Además, las proteínas ayudan a mantener la sensación de saciedad por más tiempo, lo que puede ser beneficioso para el control del peso.

3. Fuente de vitamina D: Las sardinas son una de las pocas fuentes alimentarias naturales de vitamina D. Esta vitamina es esencial para la absorción y utilización del calcio, lo que contribuye a la salud ósea. Además, la vitamina D también desempeña un papel importante en el sistema inmunológico y en la regulación de la función celular.

4. Propiedades antioxidantes: El limón y el ajo son ingredientes clave en esta receta y ambos tienen propiedades antioxidantes. Los antioxidantes ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, que pueden contribuir al envejecimiento y al desarrollo de enfermedades crónicas.

5. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza sardinas en lugar de carnes rojas o lácteos altos en grasas saturadas, lo que la convierte en una opción más saludable para el corazón. Reducir la ingesta de grasas saturadas puede ayudar a mantener los niveles de colesterol bajo control y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

En resumen, la receta de Fettuccine de Sardina, Limón y Ajo proporciona beneficios para la salud al ser una fuente de ácidos grasos omega-3, proteínas, vitamina D y antioxidantes, al tiempo que es baja en grasas saturadas.

Ingredientes de la Fettuccine De Sardina, Limón Y Ajo

Pasos de la Fettuccine De Sardina, Limón Y Ajo

1. Traiga una olla grande con agua a hervir. Cocine la pasta hasta que esté tierna, de 8 a 10 minutos o de acuerdo con las instrucciones del paquete. Drenar.
2. Mientras tanto, caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén antiadherente pequeña a fuego medio. Agregue el ajo y cocine, revolviendo, hasta que estén fragantes y chisporroteantes pero no marrones, aproximadamente 20 segundos. Transfiera el ajo y el aceite a un tazón grande.
3. Calienta las 2 cucharadas restantes de aceite en la sartén a fuego medio. Agregue migas de pan y cocine, revolviendo, hasta que estén crujientes y dorados, de 5 a 6 minutos. Transferir a un plato.
4. Batir el jugo de limón, la pimienta y la sal en el aceite de ajo. Agregue la pasta al tazón junto con sardinas, perejil y parmesano. Revuelva suavemente para combinar. Servir rociado con las migas de pan.

Consejos y/o Tips

Consejo: para hacer migas de pan fresco, recorte las costras de pan de trigo integral. Rompa el pan en pedazos y procese en un procesador de alimentos hasta que se formen las migajas gruesas. Una rebanada de pan hace aproximadamente 1/2 taza de migas frescas.

Información Nutricional de la Fettuccine De Sardina, Limón Y Ajo

Tamaño de la porción:- alrededor de 1 1/4 tazas

Por porción:- 480 calorías; proteína 22,6 g; carbohidratos 53,1 g; fibra dietética 8,5 g; azúcares 4,2 g; grasa 21,4 g; grasa saturada 3,7 g; colesterol 60 mg; vitamina a iu 844,7 UI; vitamina c 18,6 mg; folato 58,2 mcg; calcio 281,8 mg; hierro 4,4 mg; magnesio 119,4 mg; potasio 478 mg; sodio 633,7 mg; tiamina 0,4 mg; azúcar añadido 1g.

Intercambios:- 3 almidón, 1 1/2 carne mediana en grasa, 3 grasa