Receta de Fideos De Calabaza Butternut

Fideos De Calabaza Butternut Los fideos de calabaza moscada son un excelente sustituto bajo en carbohidratos para la pasta o pueden ser una guarnición fácil que complementa casi todo. Mantuvimos esta receta simple con solo un toque de tomillo fresco y queso parmesano salado. Busque fideos de calabaza moscada frescos o congelados o hágalos espirales usando el cuello largo y delgado de una calabaza grande.

Fideos De Calabaza Butternut

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Serves: 6 Prep Time: 15 minutos

Nutrition facts: 132 calories 5.2 gramos fat

Rating: 5.0/5

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Ingredients

• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• 2 dientes de ajo grandes, picados
• 5 tazas de fideos de calabaza en espiral (de 1 calabaza grande o de 2 paquetes de 12 onzas de fideos de calabaza en espiral congelados, descongelados)
• ½ cucharadita de sal
• ¼ de cucharadita de pimiento rojo molido
• 2 cucharaditas de tomillo fresco picado
• ¾ taza de queso parmesano rallado

Instructions

Paso 1.- Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega el ajo; cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que esté aromático y ligeramente suave, aproximadamente 2 minutos. Agrega la calabaza, la sal y el pimiento rojo triturado; cocina, revolviendo la mezcla de vez en cuando, hasta que los fideos se ablanden, de 8 a 10 minutos. Agregue el tomillo. Anuncio

Paso 2.- Divida los fideos en partes iguales entre 6 tazones; cubra con queso. Servir inmediatamente.

Notes

Información Nutricional De La Receta Fideos De Calabaza Butternut

Tamaño de la porción:- 1/2 taza

Por porción:- 132 calorías; proteína 4,5 g; hidratos de carbono 19,8 g; fibra dietética 5,6 g; azúcares 3,4 g; grasa 5,2 g; grasa saturada 1,9 g; colesterol 8,6 mg; vitamina a iu 19197.8IU; vitamina c 26,6 mg; folato 33,3 mcg; calcio 158,5 mg; hierro 1,2 mg; magnesio 53,7 mg; potasio 510,4 mg; sodio 381,3 mg.