Descubre una deliciosa combinación de fideos de maní con pollo desmenuzado y verduras frescas en esta receta de Sanarlab. Disfruta de un plato nutritivo y sabroso que te transportará a los sabores de la cocina asiática. ¡Una opción saludable y deliciosa para toda la familia!

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones: 6

Total de porciones: 9 tazas

Beneficios de la Fideos De Maní Con Pollo Desmenuzado Y Verduras

La receta de Fideos De Maní Con Pollo Desmenuzado Y Verduras de la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

1. Alto contenido de proteínas: El pollo desmenuzado es una excelente fuente de proteínas magras, esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el desarrollo muscular.

2. Bajo en grasas saturadas: Al utilizar pollo desmenuzado en lugar de carne roja, se reduce la cantidad de grasas saturadas en la receta. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas.

3. Fuente de grasas saludables: Los fideos de maní son una excelente fuente de grasas saludables, como los ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados. Estas grasas son beneficiosas para la salud del corazón y pueden ayudar a reducir el colesterol LDL (malo) y aumentar el colesterol HDL (bueno).

4. Alto contenido de fibra: Las verduras utilizadas en la receta, como zanahorias, pimientos y espinacas, son ricas en fibra. La fibra ayuda a mantener un sistema digestivo saludable, promueve la saciedad y puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre.

5. Vitaminas y minerales: Las verduras utilizadas en la receta también son una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo. Estos nutrientes incluyen vitamina C, vitamina A, vitamina K, folato y potasio, entre otros.

6. Bajo contenido de sodio: La receta puede ser adaptada para ser baja en sodio, lo cual es beneficioso para las personas que necesitan controlar su ingesta de sodio, como aquellas con presión arterial alta o enfermedades renales.

En resumen, la receta de Fideos De Maní Con Pollo Desmenuzado Y Verduras de Sanarlab es una opción saludable que proporciona proteínas magras, grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales, y puede adaptarse para cumplir con diferentes necesidades dietéticas.

Ingredientes de la Fideos De Maní Con Pollo Desmenuzado Y Verduras

Pasos de la Fideos De Maní Con Pollo Desmenuzado Y Verduras

1. Ponga una olla grande de agua para hervir para cocinar pasta.
2. Mientras tanto, coloque el pollo en una sartén o cacerola y agregue suficiente agua para cubrir; llevar a ebullición. Cubra, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que se cocine y no esté rosa en el medio, de 10 a 12 minutos. Transfiera el pollo a una tabla de cortar. Cuando esté lo suficientemente frío como para manejar, triture a tiras del tamaño de un bocado.
3. Batir la mantequilla de maní, la salsa de soja, el ajo, la salsa de chile-ajo y el jengibre en un tazón grande.
4. Cocine la pasta en el agua hirviendo hasta que no esté del todo tierno, aproximadamente 1 minuto menos que especificado en las direcciones del paquete. Agregue verduras y cocine hasta que la pasta y las verduras estén tiernas, 1 minuto más. Escurrir, reservando 1 taza del líquido de cocción. Enjuague la pasta y las verduras con agua fría para refrescar. Revuelva el líquido de cocción reservado en la salsa de maní; Agregue la pasta, las verduras y el pollo; Mezcle bien para cubrir. Servir cálido o frío.
   

Consejos y/o Tips

Ponte con anticipación: cubra y refrigere por hasta 2 días. Para servir, agregue 2 cucharadas de agua tibia por porción; Sirva frío o recaliente en microondas.

Nota del ingrediente: la salsa de chile-ajo (o salsa de chile egarlic o pasta) es una mezcla de chiles molidos, ajo y vinagre y se usa comúnmente para agregar calor y sabor a las sopas, salsas y salteas asiáticas. Se puede encontrar en la sección asiática de grandes supermercados y mantiene hasta 1 año en el refrigerador.

Información Nutricional de la Fideos De Maní Con Pollo Desmenuzado Y Verduras

Tamaño de la porción:- 1 1/2 tazas

Por porción:- 378 calorías; proteína 27g; carbohidratos 37,3 g; fibra dietética 7,5 g; azúcares 3,7 g; grasa 13,1 g; grasa saturada 2,3 g; colesterol 41,8 mg; vitamina a iu 3801,4 UI; vitamina c 28,3 mg; folato 47 mcg; calcio 47,4 mg; hierro 2,9 mg; magnesio 81,7 mg; potasio 378,1 mg; sodio 359,1 mg; tiamina 0,3 mg.

Intercambios:- 2 fécula, 1 1/2 verdura, 3 carne magra