Fideos Udon Con Tofu

Recetas Saludables

Fideos Udon Con Tofu
Descubre los deliciosos Fideos Udon con Tofu de Sanarlab, una receta exquisita y saludable que te transportará a la cocina asiática. ¡Disfruta de la combinación perfecta de sabores y texturas en solo 160 caracteres!

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

232 kcl

Grasa

4.3 gr

Porciones

6

Descubre los deliciosos Fideos Udon con Tofu de Sanarlab, una receta exquisita y saludable que te transportará a la cocina asiática. ¡Disfruta de la combinación perfecta de sabores y texturas en solo 160 caracteres!

Beneficios de la receta Fideos Udon Con Tofu

La receta de Fideos Udon con Tofu de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud. Estos son algunos de ellos:

  1. Alto contenido de proteínas: El tofu es una excelente fuente de proteínas vegetales, lo que ayuda a mantener y reparar los tejidos musculares. Esto es especialmente beneficioso para personas que siguen una dieta vegetariana o vegana.
  2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta no contiene grasas saturadas, lo que la hace adecuada para personas que buscan mantener un corazón saludable y controlar sus niveles de colesterol.
  3. Rico en fibra: Los fideos udon están hechos de harina de trigo integral, lo que los convierte en una fuente de fibra dietética. La fibra ayuda a mantener una digestión saludable, previene el estreñimiento y contribuye a la sensación de saciedad.
  4. Fuente de vitaminas y minerales: El tofu y los vegetales utilizados en esta receta son ricos en vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo. Estos incluyen calcio, hierro, magnesio, vitamina C y vitamina K.
  5. Bajo contenido calórico: Esta receta es relativamente baja en calorías, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que buscan controlar su peso.
  6. Apto para personas con intolerancias alimentarias: Esta receta es apta para personas con intolerancia al gluten, siempre y cuando se utilicen fideos udon sin gluten. Además, el tofu es una alternativa a la carne para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana.

En resumen, la receta de Fideos Udon con Tofu de Sanarlab ofrece una opción saludable y equilibrada que proporciona proteínas, fibra, vitaminas y minerales, sin grasas saturadas y con bajo contenido calórico.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharadas de vinagre de arroz o vinagre de sidra
  • 1 cucharada de aceite de sésamo tostado
  • 2 cucharaditas de salsa de soja reducida de sodio
  • 4 dientes de ajo, picado
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • ¼ cucharadita de pimiento rojo triturado
  • 8 onzas de fideos udon secos o lingüina de trigo integral
  • 2 paquetes de 6 a 8 onzas tofu con sabor a teriyaki o simple (cuajada de frijoles frescos), cortado en piezas de 1/2 pulgada
  • 1 ½ tazas de pepino picado
  • 1 zanahoria grande, corte en piezas delgadas del tamaño de la mordida
  • ½ taza de cebolla verde en rodajas
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Prepare la vinagreta: en un tazón pequeño, mezcle el vinagre, el aceite de sésamo, la salsa de soja, el ajo, el jengibre y el pimiento rojo triturado. Dejar de lado.

  2. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete; drenar. Pasta fría ligeramente.

  3. Mientras tanto, en un tazón grande, combine el tofu, el pepino, la zanahoria y la cebolla verde. Agregar pasta drenada; Mezcle suavemente para mezclar.

  4. Rocíe la vinagreta sobre la mezcla de pasta cocida. Mezcle la ensalada suavemente para recubrir.

consejos

Para avanzar: Prepárese según las indicaciones. Cubra y enfríe por hasta 6 horas.

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