Filete Con Zanahorias Glaseadas Y Nabos

Filete Con Zanahorias Glaseadas Y Nabos

Deléitate con nuestro exquisito Filete Con Zanahorias Glaseadas Y Nabos, una combinación perfecta de sabores y texturas. Disfruta de esta receta de nuestro negocio “Sanarlab” que te cautivará con su sabor irresistible. ¡Hazte un favor y prueba esta delicia hoy mismo! (160 caracteres)

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones: 4

Total de porciones: 4 porciones

328Calorías 15gGrasa 25gCarbohidratos 24gProteína

Beneficios de la Filete Con Zanahorias Glaseadas Y Nabos

La receta de Filete con Zanahorias Glaseadas y Nabos de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

1. Alto contenido de proteínas: El filete es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para mantener la salud muscular.

2. Bajo en grasas saturadas: Sanarlab se caracteriza por ofrecer recetas saludables, por lo que el filete utilizado en esta receta es bajo en grasas saturadas, lo que ayuda a mantener niveles saludables de colesterol en sangre.

3. Rica en vitaminas y minerales: Las zanahorias y los nabos utilizados en esta receta son ricos en vitaminas A, C y K, así como en minerales como el potasio y el magnesio. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico, la salud de los huesos y la piel, y la regulación de la presión arterial.

4. Fuente de fibra: Tanto las zanahorias como los nabos son ricos en fibra, lo que ayuda a promover una digestión saludable, prevenir el estreñimiento y mantener un peso corporal adecuado.

5. Bajo en sodio: La receta de Sanarlab utiliza ingredientes naturales y evita el uso de salsas o condimentos altos en sodio, lo que contribuye a mantener una dieta baja en sodio, beneficiosa para la salud cardiovascular.

En resumen, la receta de Filete con Zanahorias Glaseadas y Nabos de Sanarlab ofrece una combinación equilibrada de proteínas, vitaminas, minerales y fibra, lo que la convierte en una opción saludable para mejorar la salud en general.

Ingredientes de la Filete Con Zanahorias Glaseadas Y Nabos

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
1 cucharada de mantequilla
1 libra zanahorias pequeñas (aproximadamente 5 pulgadas de largo), a la mitad a la mitad
nabos de 1 libra (aproximadamente 3 medianos), pelados y cortados en espesas espesas
¾ cucharadita de sal, dividida
¾ cucharadita de pimienta molida, dividida
1 libra solomillo o filete redondo superior, aproximadamente 1 pulgada de grosor, recortado
1 cucharadita de romero fresco picado o 1/2 cucharadita seca
2 cucharadas de azúcar morena
1 cucharada de vinagre de vino rojo

Pasos de la Filete Con Zanahorias Glaseadas Y Nabos

  1. Precaliente el horno a 450 grados F.
  2. Caliente 1 cucharada de aceite y mantequilla en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-alto. Agregue las zanahorias y los nabos, espolvoree con 1/4 cucharadita cada sal y pimienta y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que comience a dorar y suavizar, de 8 a 10 minutos. Transferir a un plato.
  3. Mientras tanto, corte el bistec en la mitad de forma transversal y espolvoree con romero y la 1/2 cucharadita restante cada sal y pimienta. Calienta el aceite de 1 cucharada restante en la sartén a fuego medio-alto hasta que esté muy caliente. Agregue el bistec y cocine hasta que comience a dorarse por cada lado, aproximadamente 2 minutos en total. Transferir a otra placa.
  4. Regrese las verduras a la sartén y revuelva el azúcar morena. Coloque el filete en las verduras. Transfiera cuidadosamente la sartén al horno.
  5. Ase hasta que las verduras estén tiernas y el bistec esté cocinado a su donación deseada, de 8 a 10 minutos para mediano. Retire el filete a una tabla de corte limpia y deje reposar 5 minutos antes de cortar. Rocíe el vinagre sobre las verduras. Sirva el bistec con las verduras.

Información Nutricional de la Filete Con Zanahorias Glaseadas Y Nabos

Tamaño de la porción:- 3 oz. bistec y 1 taza de vegetales

Por porción:- 328 calorías; proteína 24,2 g; hidratos de carbono 25,3 g; fibra dietética 5,3 g; azúcares 16,4 g; grasa 14,7 g; grasa saturada 4,5 g; colesterol 66,9 mg; vitamina a iu 19040.5IU; vitamina c 30,6 mg; folato 47,2 mcg; calcio 95,2 mg; hierro 2,2 mg; magnesio 46,6 mg; potasio 879,9 mg; sodio 638,7 mg; tiamina 0,2 mg; azúcar añadido 7g.

Intercambios:- 3 1/2 vegetales, 1/2 otros carbohidratos, 3 carnes magras, 2 grasas