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Filete De Coliflor Asado Y Spanakopita Derretida

Name: Filete De Coliflor Asado Y Spanakopita Derretida
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Saludable
Ingredients: 2 cabezas medianas coliflor; 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido; ¼ cucharadita de sal; ¼ taza de chalota picada; 1 (11 onzas) paquete de espinacas baby; 2 cucharaditas de eneldo fresco picado; 2 cucharaditas de perejil fresco picado; 1 ajo de clavo, rallado; ¼ cucharadita de pimienta molida; ½ taza de queso ricotta parcialmente skim; 6 cucharadas de queso feta desmenuzado; ½ taza de queso cheddar ahumado rallado

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Recetas Saludables

Sanarlab
Alto en Calcio, Bajo en Azúcares, Bajo en calorías, Bajo en carbohidratos, Bajo en sodio, Envejecimiento saludable, Inmunidad saludable, La salud ósea, Sin gluten, Sin huevos, Sin nueces, Sin Soya, Vegetariano

Prueba el delicioso Filete de Coliflor Asado y Spanakopita Derretida de Sanarlab. Una combinación única de sabores y texturas que te hará disfrutar de una comida saludable y deliciosa. ¡Descubre una nueva forma de cuidarte con esta receta gourmet!

Tiempo de Prep

45 minutos

Calorías

305 kcl

Grasa

21.8 gr

Porciones

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Beneficios de la receta Filete De Coliflor Asado Y Spanakopita Derretida

La receta de Filete de Coliflor Asado y Spanakopita Derretida, basada en la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud debido a los ingredientes saludables que contiene:

Coliflor: La coliflor es una verdura crucífera rica en nutrientes como vitamina C, vitamina K, ácido fólico y fibra. También es baja en calorías y carbohidratos, lo que la convierte en una opción saludable para mantener un peso saludable y controlar los niveles de azúcar en la sangre.
Espinacas: Las espinacas son una fuente excelente de vitaminas A, C y K, así como de minerales como hierro y calcio. También contienen antioxidantes que ayudan a reducir la inflamación y fortalecer el sistema inmunológico.
Queso feta: El queso feta es una opción más saludable en comparación con otros quesos debido a su contenido de grasa reducido. Además, es una buena fuente de calcio y proteínas, lo que ayuda a fortalecer los huesos y los músculos.
Aceite de oliva: El aceite de oliva es rico en grasas saludables, como los ácidos grasos monoinsaturados, que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón. También contiene antioxidantes que protegen las células del daño y reducen la inflamación.
Hierbas y especias: La receta incluye varias hierbas y especias como el orégano, el ajo y la pimienta, que no solo agregan sabor, sino que también ofrecen beneficios para la salud. Estas especias tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, y pueden ayudar a mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico.
En general, esta receta saludable proporciona una buena cantidad de nutrientes esenciales, fibra y antioxidantes, lo que puede ayudar a mejorar la salud en general, fortalecer el sistema inmunológico y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

2 cabezas medianas coliflor
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
¼ cucharadita de sal
¼ taza de chalota picada
1 (11 onzas) paquete de espinacas baby
2 cucharaditas de eneldo fresco picado
2 cucharaditas de perejil fresco picado
1 ajo de clavo, rallado
¼ cucharadita de pimienta molida
½ taza de queso ricotta parcialmente skim
6 cucharadas de queso feta desmenuzado
½ taza de queso cheddar ahumado rallado

SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

Organizar rejillas en el tercio medio y superior del horno; Precaliente a 450 grados F. Forre una gran bandeja para hornear con aluminio.
Retire las hojas externas de la coliflor, pero mantenga intactos los tallos. Coloque en un tablero de corte, hacia abajo. Usando un cuchillo de chef grande, corte dos rodajas de 1 pulgada de grosor desde el centro de cada cabeza para hacer 4 "filetes" de coliflor. (Reserve la coliflor restante para otro uso.) Coloque los filetes en la bandeja para hornear preparada. Cepille ambos lados con 1 cucharada de aceite y espolvoree con sal.
Ase, volteando a la mitad, hasta que los filetes de coliflor estén tiernos, de 30 a 35 minutos.
Mientras tanto, calienta el aceite de 1 cucharada restante en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agregue la chalota y cocine, revolviendo a menudo, hasta que se ablanden, aproximadamente 1 minuto. Agregue las espinacas en lotes y cocine, revolviendo, hasta que se marchite, de 3 a 5 minutos. Agregue el eneldo, el perejil, el ajo y la pimienta. Cocine, revolviendo, durante 1 minuto. Transfiera la mezcla de espinacas a un tazón grande. Agregue la ricota y el queso feta.
Gire el asador a alto. Cubra cada filete de coliflor con 1/2 taza de la mezcla de espinacas y 2 cucharadas de queso cheddar. Ase de la coliflor hasta que el queso se derrita y comience a dorarse ligeramente, aproximadamente 2 minutos. Servir inmediatamente.