Filetes De Coliflor Al Curry Con Arroz Rojo Y Tzatziki

Recetas Saludables

Filetes De Coliflor Al Curry Con Arroz Rojo Y Tzatziki
Deléitate con nuestros Filetes de Coliflor al Curry con Arroz Rojo y Tzatziki, una exquisita combinación de sabores y texturas. Una receta saludable y deliciosa, creada por Sanarlab, tu negocio de alimentación consciente. ¡Descubre el placer de cuidarte sin renunciar al sabor! 100% SEO.

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

410 kcl

Grasa

21.3 gr

Porciones

4

Deléitate con nuestros Filetes de Coliflor al Curry con Arroz Rojo y Tzatziki, una exquisita combinación de sabores y texturas. Una receta saludable y deliciosa, creada por Sanarlab, tu negocio de alimentación consciente. ¡Descubre el placer de cuidarte sin renunciar al sabor! 100% SEO.

Beneficios de la receta Filetes De Coliflor Al Curry Con Arroz Rojo Y Tzatziki

La receta de Filetes de Coliflor al Curry con Arroz Rojo y Tzatziki, elaborada con ingredientes saludables de la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de nutrientes: La coliflor es una excelente fuente de vitaminas C y K, así como de fibra y antioxidantes. El arroz rojo también es rico en fibra y contiene nutrientes esenciales como hierro, zinc y vitamina B.
  2. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace ideal para personas que buscan mantener o perder peso.
  3. Sin gluten: Al utilizar coliflor en lugar de carne, esta receta es apta para personas con intolerancia al gluten o que siguen una dieta libre de gluten.
  4. Propiedades antiinflamatorias: El curry utilizado en la receta contiene especias como la cúrcuma, que posee propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, lo que puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.
  5. Beneficios digestivos: El tzatziki, una salsa a base de yogur, pepino y hierbas, es rico en probióticos, que son beneficiosos para la salud digestiva y pueden ayudar a mantener un equilibrio de bacterias saludables en el intestino.
  6. Control de azúcar en la sangre: El arroz rojo tiene un índice glucémico más bajo que el arroz blanco, lo que significa que libera azúcar en la sangre de manera más lenta y ayuda a mantener niveles estables de glucosa.

En resumen, la receta de Filetes de Coliflor al Curry con Arroz Rojo y Tzatziki de Sanarlab ofrece beneficios para la salud al ser una opción baja en calorías, rica en nutrientes, antiinflamatoria, apta para personas con intolerancia al gluten y beneficiosa para la salud digestiva y el control de azúcar en la sangre.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • ¾ taza de yogur griego sin grasa sin grasa
  • ¼ taza de crema agria
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 ajo de clavo, picado
  • ½ cucharadita de sal kosher
  • ½ pepino medio, sembrado y rallado
  • 1 taza de arroz rojo o arroz Basmati marrón
  • ⅓ Copa de aceite de oliva extra-virgen
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de polvo de curry
  • ½ cucharadita de sal kosher
  • 2 cabezas medianas coliflor
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Para preparar tzatziki: batir yogurt, crema agria, jugo de limón, ajo y sal en un tazón mediano hasta que esté suave. Doblar en pepino. Refrigerar.

  2. Para preparar el arroz y la coliflor: precaliente el horno a 450 grados F. Alinee una gran bandeja para hornear borde con papel de aluminio.

  3. Prepare el arroz de acuerdo a las instrucciones del paquete. Mantenga caliente.

  4. Mientras tanto, bata aceite, jugo de limón, curry en polvo y sal en un tazón pequeño.

  5. Retire las hojas externas de la coliflor, pero mantenga intactos los tallos. Coloque en un tablero de corte, hacia abajo. Usando un cuchillo de chef grande, corte dos rodajas de 1 pulgada de grosor desde el centro de cada cabeza para hacer 4 "filetes" de coliflor. Corte suficiente de la coliflor restante en floretes de 3/4 pulgadas para obtener 4 tazas. Coloque los filetes y floretes en una sola capa en la bandeja para hornear preparada. Cepille ambos lados con la mezcla de curry.

  6. Asa, girando suavemente a la mitad, hasta que los floretes estén ligeramente dorados y los tallos de altura de coliflor estén tiernos, de 30 a 35 minutos.

  7. Refrigere los floretes y 6 cucharadas de tzatziki para otro uso (ver consejo, a continuación).

  8. Divida el arroz entre 4 platos y cubra cada porción con un filete de coliflor, 1/4 taza de tzatziki y una pizca de cilantro.

consejos

Para hacer con anticipación: refrigerar tzatziki (paso 1) por hasta 5 días; Refrigeran floretes de coliflor asados ​​por hasta 3 días.

Consejos: Convierta las sobras en una ensalada de coliflor currosa para el almuerzo: Combine 6 cucharadas. sobrante tzatziki con 1 cebolleta en rodajas y 1/2 cucharadita. polvo de curry. Picar los floretes de coliflor asados ​​reservados; Revuelva a la salsa con 1/3 taza de pepino en cubitos y 1/4 taza de garbanzos enlatados enjuagados. Servir adornado con cilantro, con una pita de trigo integral de 6 pulgadas.

Recetas Nutricionales Relacionadas

Carrito de la compra
Signo en

No cuenta todavía?

Utilizamos cookies para mejorar su experiencia en nuestro sitio web. Al navegar por este sitio web, acepta nuestro uso de cookies.
Comenzar a escribir para ver los productos que usted está buscando.
Comparar
Lista de deseos
0 elementos Carro