Filetes De Salmón Escalfados Al Horno

Recetas Saludables

Filetes De Salmón Escalfados Al Horno
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Tiempo de Prep

Calorías

246 kcl

Grasa

15.2 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Filetes De Salmón Escalfados Al Horno

La receta de Filetes de Salmón Escalfados al Horno proporciona varios beneficios para la salud debido a los ingredientes saludables y al método de cocción utilizado. Algunos de los beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de ácidos grasos omega-3: El salmón es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón. Estos ácidos grasos pueden ayudar a reducir la inflamación, mejorar la salud cardiovascular y reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
  2. Fuente de proteínas: El salmón es una excelente fuente de proteínas de alta calidad. Las proteínas son esenciales para la construcción y reparación de tejidos, así como para el mantenimiento de la masa muscular.
  3. Bajo en calorías: La receta de Filetes de Salmón Escalfados al Horno es baja en calorías, lo que la hace adecuada para personas que desean mantener o perder peso. Esto se debe a que el salmón es un pescado magro y el método de cocción utilizado no requiere el uso de grandes cantidades de aceite o grasa.
  4. Alto contenido de vitaminas y minerales: El salmón es una fuente de varias vitaminas y minerales esenciales para la salud. Algunos de estos incluyen vitamina D, vitamina B12, vitamina B6, vitamina E, selenio y magnesio. Estos nutrientes desempeñan un papel crucial en diversas funciones corporales, como la salud ósea, la función del sistema inmunológico y la producción de energía.
  5. Bajo en carbohidratos: La receta de Filetes de Salmón Escalfados al Horno es baja en carbohidratos, lo que la hace adecuada para personas que siguen una dieta baja en carbohidratos o que desean controlar sus niveles de azúcar en la sangre. Esto puede ser beneficioso para personas con diabetes o que deseen mantener estables sus niveles de energía.

En resumen, la receta de Filetes de Salmón Escalfados al Horno proporciona una serie de beneficios para la salud debido a su contenido de ácidos grasos omega-3, proteínas, vitaminas y minerales, y su bajo contenido en calorías y carbohidratos.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • Filete de salmón de 1 libra, cortado en 4 porciones, la piel eliminada, si lo desea
  • 2 cucharadas de vino blanco seco
  • ¼ cucharadita de sal
  • pimienta recién molida, para probar
  • 2 cucharadas de chalota finamente picada, (1 medio)
  • Godas de limón, para guarnición
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 425 grados F. Cubra un molde para pastel de vidrio de 9 pulgadas o un plato de vidrio para hornear de 8 pulgadas con spray de cocción.

  2. Coloque el salmón, el lado de la piel (o el lado de la piel) hacia abajo, en la sartén preparada. Espolvorea con vino. Sazone con sal y pimienta, luego espolvoree con chalotes. Cubra con papel de aluminio y hornee hasta que estén opacos en el centro y comience a escamarse, de 15 a 25 minutos, dependiendo del grosor.

  3. Cuando el salmón esté listo, transfiera a los platos de cena. Coloque cualquier líquido restante en la sartén sobre el salmón y sirva con rodajas de limón.

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