Deléitate con nuestras irresistibles Galletas de Chocolate para Refrigerador, una delicia artesanal de Sanarlab. Experimenta el auténtico sabor del chocolate en cada bocado. ¡Disfruta de la perfección culinaria en solo 160 caracteres!

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones: 1

Total de porciones: 30 galletas

Beneficios de la Galletas De Chocolate Para Refrigerador

La receta de Galletas de Chocolate para Refrigerador de la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud:

1. Ingredientes saludables: La receta utiliza ingredientes saludables como harina integral, aceite de coco y azúcar de coco en lugar de ingredientes refinados y procesados. Estos ingredientes son más nutritivos y tienen un menor impacto en los niveles de azúcar en la sangre.

2. Menor contenido de azúcar: Al utilizar azúcar de coco en lugar de azúcar refinada, las galletas tienen un menor contenido de azúcar. Esto es beneficioso para la salud, ya que el consumo excesivo de azúcar puede contribuir a problemas de salud como la obesidad, la diabetes y las enfermedades del corazón.

3. Grasas saludables: El uso de aceite de coco en lugar de mantequilla o aceites vegetales refinados proporciona grasas saludables a las galletas. El aceite de coco contiene ácidos grasos de cadena media, que se metabolizan de manera diferente en el cuerpo y pueden ayudar a aumentar el metabolismo y promover la pérdida de peso.

4. Fibra dietética: La harina integral utilizada en la receta es rica en fibra dietética. La fibra es importante para la salud digestiva, ya que ayuda a prevenir el estreñimiento y promueve la regularidad intestinal. También puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre y el colesterol.

5. Antioxidantes: El cacao en polvo utilizado en la receta es una excelente fuente de antioxidantes. Los antioxidantes ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades del corazón.

En resumen, la receta de Galletas de Chocolate para Refrigerador de Sanarlab es una opción más saludable en comparación con las galletas tradicionales. Proporciona nutrientes esenciales, tiene un menor contenido de azúcar y grasas saludables, y contiene antioxidantes beneficiosos para la salud.

Ingredientes de la Galletas De Chocolate Para Refrigerador

Pasos de la Galletas De Chocolate Para Refrigerador

1. Batir la harina de masa de trigo integral, la harina de uso múltiple, el cacao, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano.
2. Mezcle el azúcar morena, el azúcar granulada y la mantequilla en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que estén combinadas y aún un poco granuladas, aproximadamente 5 minutos. Batir en clara de huevo y vainilla hasta que quede suave. Apague la batidora; Agregue la mezcla de harina y luego bata a baja velocidad hasta que estén bien combinados (la masa aún se desmoronará). Reúna la masa en una pelota usando tus manos.
3. Espolvorea ligeramente una superficie de trabajo con harina, convierta la bola de masa sobre ella y forme en un tronco de 8 pulgadas de largo, de aproximadamente 2 pulgadas de diámetro. Envuelva en envoltura de plástico y refrigere hasta que esté firme, al menos 2 horas o hasta 2 semanas (ver consejo).
4. Cuando esté listo para hornear, coloque las rejillas en los tercios superior e inferior del horno; Precaliente a 350 grados F. Línea 2 bandejas para hornear grandes con papel pergamino o alfombrillas de silicona.
5. Desenvuelve el registro y corte en rondas de 1/4 de pulgada de grosor, rodando el tronco mientras corta para evitar que se aplane. Coloque las galletas de 1 pulgada en la bandeja para hornear. Hornee, cambiando las sartenes hacia adelante y de arriba a abajo a la mitad de camino, hasta que empiece a romper los bordes, de 10 a 12 minutos. Enfríe en la bandeja para hornear durante 2 minutos, luego transfiera a una rejilla para que se enfríe por completo, aproximadamente 20 minutos.

Consejos y/o Tips

Consejo con anticipación: almacene la masa sin hacer, bien envuelta, en el refrigerador por hasta 2 semanas; Guarde las galletas horneadas en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días o en el congelador por hasta 1 mes.

Mientras que el registro redondo de masa se enfría, se aplanará por un lado, lo que resulta en galletas de forma irregular. Para mantener el registro (y las galletas) redondos, divida un tubo de cartón, como un tubo de toalla de papel, y coloque el registro dentro del tubo antes de refrigerar.

Información Nutricional de la Galletas De Chocolate Para Refrigerador

Tamaño de la porción:- 1 galleta

Por porción:- 73 calorías; proteína 0,8 g; carbohidratos 12,8 g; fibra dietética 0,8 g; azúcares 9,1 g; grasa 2,5 g; grasa saturada 1,6 g; colesterol 6,1 mg; vitamina a iu 71 UI; folato 0,6 mcg; calcio 3 mg; hierro 0,3 mg; magnesio 7,8 mg; potasio 26,7 mg; sodio 32,4 mg.

Intercambios:- 1 1/2 otros carbohidratos, 1 grasa