Gulash De Ternera Húngaro

Gulash De Ternera Húngaro

Descubre el auténtico sabor de Hungría con nuestro exquisito Gulash De Ternera Húngaro. Disfruta de una receta tradicional preparada con pasión en Sanarlab. ¡Deléitate con cada bocado y déjate llevar por los sabores únicos de Europa Oriental! ¡Haz tu pedido ahora!

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones: 8

Total de porciones: 8 tazas

168Calorías 5gGrasa 6gCarbohidratos 23gProteína

Beneficios de la Gulash De Ternera Húngaro

El Gulash de Ternera Húngaro es una receta saludable que puede proporcionar varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

1. Alto contenido de proteínas: La ternera utilizada en esta receta es una excelente fuente de proteínas magras. Las proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para la formación de enzimas y hormonas.

2. Vitaminas y minerales: Esta receta incluye una variedad de vegetales como cebolla, pimiento y tomate, que son ricos en vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo. Estos nutrientes son necesarios para mantener un sistema inmunológico saludable, una buena visión, una piel radiante y un metabolismo eficiente.

3. Antioxidantes: Los ingredientes utilizados en el Gulash de Ternera Húngaro, como el pimiento, el tomate y las especias, son ricos en antioxidantes. Estas sustancias ayudan a proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y cáncer.

4. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza ingredientes magros como la ternera y no contiene grasas saturadas adicionales. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y otros problemas de salud. Al elegir una opción baja en grasas saturadas, como el Gulash de Ternera Húngaro, se puede mantener una alimentación saludable.

5. Fibra dietética: Los vegetales utilizados en esta receta son una buena fuente de fibra dietética. La fibra es importante para mantener una digestión saludable, prevenir el estreñimiento y controlar los niveles de azúcar en la sangre. También ayuda a mantener la sensación de saciedad, lo que puede ayudar en el control del peso.

En resumen, el Gulash de Ternera Húngaro de Sanarlab es una receta saludable que proporciona beneficios para la salud al ser una fuente de proteínas magras, vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra dietética, mientras que es bajo en grasas saturadas.

Ingredientes de la Gulash De Ternera Húngaro

2 libras de carne de carne de res, (como Chuck), recortada y en cubos
2 cucharaditas de semillas de alcaravea
1 1/2-2 cucharadas de pimentón dulce o caliente (o una mezcla de los dos), preferiblemente húngaro (ver nota del ingrediente)
¼ cucharadita de sal
pimienta recién molida, para probar
1 cebollas grandes o 2 medianas, picadas
1 pimiento rojo pequeño, picado
1 14 onzas puede en cubitos tomates
1 14 onzas puede reducir el caldo de res de sodio
1 cucharadita de salsa Worcestershire
3 dientes de ajo, picado
2 hojas de la bahía
1 cucharada de maicena mezclada con 2 cucharadas de agua
2 cucharadas de perejil fresco picado

Pasos de la Gulash De Ternera Húngaro

  1. Coloque la carne de res en una olla de cocción lenta de 4 cuartos o más. Aplastar semillas de alcaravea con el fondo de una cacerola. Transfiera a un tazón pequeño y revuelva el pimentón, la sal y la pimienta. Espolvorea la carne con la mezcla de especias y revuelve para cubrir bien. Cubra con cebolla y pimiento.
  2. Combine tomates, caldo, salsa de Worcestershire y ajo en una cacerola mediana; Trae a fuego lento. Vierta sobre la carne de res y las verduras. Coloque las hojas de la bahía en la parte superior. Cubra y cocine hasta que
  3. La carne es muy tierna, de 4 a 4 1/2 horas en alto o 7 a 7 1/2 horas en bajo.
  4. Deseche las hojas de la bahía; Skim o transfiera cualquier grasa visible de la superficie del estofado. Agregue la mezcla de maicena al estofado y cocine alto, revolviendo 2 o 3 veces, hasta que esté ligeramente espesado, de 10 a 15 minutos. Servir rociado con perejil.

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Consejos y/o Tips

Ponte con anticipación: cubra y refrigere por hasta 2 días o congele por hasta 4 meses. | Prepare por delante: recorte la carne de res y cubra con la mezcla de especias. Preparar verduras. Combine tomates, caldo, salsa de Worcestershire y ajo. Refrigerar en contenedores cubiertos separados por hasta 1

Nota del ingrediente: vale la pena buscar el pimentón específicamente etiquetado como “húngaro” porque ofrece un sabor más rico y más rico que el pimentón regular o español. Encuéntralo en Specialty-Foods Store o en línea en Hungariandeli.com y Penzeys.com.

Para facilitar la limpieza, pruebe un forro de cocción lento. Estos revestimientos desechables resistentes al calor se ajustan perfectamente dentro del inserto y ayudan a evitar que los alimentos se pegue al fondo y los lados de su olla de cocción lenta.

Información Nutricional de la Gulash De Ternera Húngaro

Tamaño de la porción:- 1 taza

Por porción:- 168 calorías; proteína 23,3 g; carbohidratos 6,2 g; fibra dietética 1,1 g; azúcares 3g; grasa 4,8 g; grasa saturada 1,8 g; colesterol 67,2 mg; vitamina a iu 1332,8 UI; vitamina c 22,7 mg; folato 17 mcg; calcio 28,7 mg; hierro 2,4 mg; magnesio 19,6 mg; potasio 273,3 mg; sodio 338 mg; tiamina 0,1 mg.

Intercambios:- 1 verdura, 3 carne magra