Receta de Gulash Húngaro
Gulash Húngaro Coloque la mezcla de verduras, carne y tomate en capas en su olla de cocción lenta por la mañana y déjela cocinar hasta la cena. Todo lo que tendrás que hacer es preparar los fideos y este estofado de ternera estará listo para servir.
INGREDIENTES
- 3 tazas de cebolla picada
- 1 ½ tazas de pimientos dulces verdes picados en trozos grandes
- 3 dientes de ajo, picados
- 3 libras de carne de estofado de res, cortada en cubos de 1 pulgada
- lata (6 onzas) de pasta de tomate
- ½ taza de agua
- 4 cucharaditas de pimentón húngaro o pimentón común
- ¼ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra
- tazas de fideos cocidos calientes
INSTRUCCIONES
Paso 1.- En una olla de cocción lenta de 3 1/2 o 4 cuartos, combine las cebollas, los pimientos dulces y el ajo (vea la sugerencia). Cubra con carne. En un tazón pequeño, combine la pasta de tomate, el agua, el pimentón, la sal y la pimienta negra. Vierta sobre la carne. Anuncio
Paso 2.- Tape y cocine a temperatura baja durante 10 a 12 horas o a temperatura alta durante 5 a 6 horas.
Paso 3.- Sirva sobre fideos cocidos calientes.
NOTAS
Sugerencias Sugerencia: Para facilitar la limpieza, cubra su olla de cocción lenta con un forro desechable para ollas de cocción lenta. Agregue los ingredientes como se indica en la receta. Una vez que su plato haya terminado de cocinarse, saque la comida de su olla de cocción lenta y simplemente deseche el forro. No levante ni transporte el forro desechable con alimentos dentro.
Información Nutricional De La Receta Gulash Húngaro
Intercambios:- 4 proteína magra, 2 almidón, 1/2 grasa, 1/2 vegetal
Tamaño de la porción:- 1 porción
Por porción:- 341 calorías; proteína 35,4 g; carbohidratos 33,6 g; fibra dietética 3g; azúcares 3,9 g; grasa 6,6 g; grasa saturada 2g; colesterol 112,2 mg; vitamina a iu 472,4 UI; vitamina c 21,4 mg; folato 111,5 mcg; calcio 36,4 mg; hierro 5,6 mg; magnesio 58,4 mg; potasio 667,7 mg; sodio 169,8 mg.
