Gumbo De Salchicha

Recetas Saludables

Gumbo De Salchicha
Disfruta de un delicioso Gumbo De Salchicha, una receta irresistible que combina sabores auténticos y nutritivos. En Sanarlab, te ofrecemos lo mejor en gastronomía saludable. ¡Prueba este plato tradicional y déjate sorprender! #GumboDeSalchicha #Sanarlab

Tiempo de Prep

Calorías

165 kcl

Grasa

6.2 gr

Porciones

8

Disfruta de un delicioso Gumbo De Salchicha, una receta irresistible que combina sabores auténticos y nutritivos. En Sanarlab, te ofrecemos lo mejor en gastronomía saludable. ¡Prueba este plato tradicional y déjate sorprender! #GumboDeSalchicha #Sanarlab

Beneficios de la receta Gumbo De Salchicha

El Gumbo de Salchicha es una receta saludable que puede proporcionar varios beneficios para la salud. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de proteínas: La salchicha es una buena fuente de proteínas, que son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico.
  2. Rico en vitaminas y minerales: El Gumbo de Salchicha puede contener una variedad de vegetales, como cebolla, pimientos y apio, que son ricos en vitaminas y minerales. Estos nutrientes son necesarios para mantener un sistema inmunológico saludable y una buena salud en general.
  3. Fuente de fibra: Algunos ingredientes del Gumbo, como el apio y los pimientos, son ricos en fibra. La fibra ayuda a mantener un sistema digestivo saludable, previene el estreñimiento y puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre.
  4. Bajo en grasas saturadas: Si se utiliza salchicha de calidad y se elimina el exceso de grasa, el Gumbo de Salchicha puede ser bajo en grasas saturadas. Esto es beneficioso para la salud cardiovascular, ya que las grasas saturadas están asociadas con un mayor riesgo de enfermedades del corazón.
  5. Alto contenido de antioxidantes: Algunos ingredientes del Gumbo, como los pimientos, contienen antioxidantes que pueden ayudar a proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

    Es importante tener en cuenta que los beneficios para la salud pueden variar según los ingredientes específicos utilizados en la receta y la forma en que se prepare el plato. Es recomendable utilizar ingredientes frescos y de calidad, así como limitar el uso de sal y grasas adicionales para obtener los máximos beneficios para la salud.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 12 onzas de enlaces de salchicha de pavo italiano calientes, eliminados de las carcasas
  • 2 cucharaditas de aceite de canola
  • 1 cebolla grande, cortada en cubierta
  • 4 dientes de ajo, picado
  • 1 cucharadita de condimento cajun
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 4 tazas de tomates picados
  • 4 tazas caldo de pollo reducido de sodio
  • 2 ½ tazas de okra picada congelada
  • ¾ taza de arroz marrón instantáneo
  • 1 cebolleta, recortado y cortado (opcional)
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Cocine la salchicha en un horno holandés a fuego medio-alto, rompiéndolo en trozos pequeños con una cuchara de madera, hasta que se cocine, aproximadamente 5 minutos. Transfiera a un tazón mediano forrado con toallas de papel.

  2. Regrese la sartén a fuego medio-alto y agregue aceite. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo a menudo, hasta que esté translúcido, aproximadamente 2 minutos. Agregue el ajo y el condimento cajún y cocine, revolviendo a menudo, hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos. Agregue la harina y cocine, revolviendo para cubrir las verduras, hasta que la harina se dore, aproximadamente 1 minuto. Agregue los tomates y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que comiencen a liberar sus jugos, aproximadamente 2 minutos. Agregue el caldo, cubra, aumente el fuego a alto y hierva.

  3. Regrese la salchicha a la sartén, junto con okra y arroz; Reduzca el fuego a fuego lento. Cocine hasta que la okra se calienta y el arroz esté tierno, aproximadamente 10 minutos. Servir rociado con cebolletas en rodajas, si se usa.

Equipo

horno holandés

para hacer adelante

Cubra y refrigere por hasta 3 días o congele por hasta 3 meses.

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