Hamburguesas Indias De Quinoa Y Edamame

Recetas Saludables

Hamburguesas Indias De Quinoa Y Edamame
Prueba las deliciosas Hamburguesas Indias de Quinoa y Edamame de Sanarlab, una opción saludable y llena de sabor. Disfruta de esta receta única, elaborada con ingredientes de calidad y apta para vegetarianos. ¡Sorprende a tu paladar y cuida tu salud con cada bocado!

Tiempo de Prep

Calorías

285 kcl

Grasa

13.4 gr

Porciones

4

Prueba las deliciosas Hamburguesas Indias de Quinoa y Edamame de Sanarlab, una opción saludable y llena de sabor. Disfruta de esta receta única, elaborada con ingredientes de calidad y apta para vegetarianos. ¡Sorprende a tu paladar y cuida tu salud con cada bocado!

Beneficios de la receta Hamburguesas Indias De Quinoa Y Edamame

La receta de Hamburguesas Indias de Quinoa y Edamame de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud. Aquí están algunos de ellos:

  1. Alto contenido de proteínas: La quinoa y el edamame son fuentes de proteínas vegetales de alta calidad. Estas hamburguesas son una excelente opción para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana, ya que proporcionan una buena cantidad de proteínas necesarias para el crecimiento y reparación de los tejidos.
  2. Bajo en grasas saturadas: A diferencia de las hamburguesas convencionales, que suelen contener altos niveles de grasas saturadas, esta receta utiliza ingredientes saludables como la quinoa y el edamame, que son bajos en grasas saturadas. Esto ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y mantener niveles saludables de colesterol.
  3. Fuente de fibra: La quinoa y el edamame son ricos en fibra dietética, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y prevenir el estreñimiento. La fibra también ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y promueve la sensación de saciedad, lo que puede ser beneficioso para el control del peso.
  4. Alto contenido de vitaminas y minerales: Estas hamburguesas son una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales, como hierro, calcio, magnesio y vitamina B. Estos nutrientes son importantes para el desarrollo y mantenimiento de huesos fuertes, sistema inmunológico saludable y función cerebral óptima.
  5. Bajas en sodio: Las hamburguesas caseras generalmente tienen un contenido de sodio más bajo en comparación con las versiones comerciales. Al preparar esta receta en casa, puedes controlar la cantidad de sal que agregas, lo que es beneficioso para aquellos que necesitan limitar su consumo de sodio debido a problemas de presión arterial alta o retención de líquidos.

En resumen, las Hamburguesas Indias de Quinoa y Edamame de Sanarlab son una opción saludable y deliciosa que proporciona proteínas vegetales, fibra, vitaminas y minerales esenciales, y es baja en grasas saturadas y sodio.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • ½ taza de quinua
  • 1 taza de agua
  • 8 onzas de edamame congelado (aproximadamente 1 1/2 tazas), descongelado
  • 3 cebolletas, picadas, divididas
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharada de jengibre fresco picado
  • 1 ¼ cucharaditas garam masala
  • ½ cucharadita de sal más 1/8 cucharadita, dividida
  • ¼ cucharadita de pimienta de cayena
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • ¾ taza de yogurt bajo en grasa
  • ½ taza de pepino inglés picado
  • ¼ taza de cilantro fresco picado (opcional)
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • 1 tomate muy grande, cortado en 4 rodajas gruesas
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Combine la quinua y el agua en una cacerola pequeña. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento hasta que el agua sea absorbida, aproximadamente 15 minutos. Retirar del fuego y dejar reposar 5 minutos.

  2. Transferir la quinua a un procesador de alimentos; Agregue edamame, 2 cebolletas picadas, huevo, jengibre, garam masala, 1/2 cucharadita de sal y cayena. Pulse hasta que estén bien combinados. Formar en cuatro empanadas de 3 1/2 pulgadas (una generosa 1/2 taza cada una).

  3. Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto; Agite para cubrir la sartén. Reduzca el fuego a medio y agregue las hamburguesas. Cocine hasta que se dore por un lado, de 3 a 4 minutos. Déjelos con cuidado, gire en el aceite de 1 cucharada restante y dore el otro lado, de 3 a 4 minutos más.

  4. Mientras tanto, combine el yogurt, el pepino, el cilantro (si se usa), la pimienta y la cebolleta restante y la 1/8 de sal de la cucharadita en un tazón. Sirva las hamburguesas en una rebanada de tomate con la salsa de yogurt.

consejos

Consejo con anticipación: envuelva y congele individualmente hamburguesas cocidas por hasta 3 meses. Desenviar y hornear hamburguesas congeladas en una bandeja para hornear engrasada a 375 ° F durante 20 minutos, girando una vez.

Smarts de almacenamiento: para el almacenamiento del congelador a largo plazo, envuelva su comida en una capa de envoltura de plástico seguida de una capa de papel de aluminio. El plástico ayudará a prevenir la quemadura del congelador, mientras que el papel de aluminio ayudará a evitar que los nodores se filtren en los alimentos.

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