Hamburguesas Veganas De Frijoles Negros

Recetas Saludables

Hamburguesas Veganas De Frijoles Negros
Deléitate con nuestras hamburguesas veganas de frijoles negros, una opción saludable y deliciosa para satisfacer tus antojos. Descubre el sabor único de nuestros productos en Sanarlab, donde nos preocupamos por tu bienestar. ¡Prueba la alternativa vegana perfecta! #HamburguesasVeganas #Sanarlab

Tiempo de Prep

15 minutos

Calorías

452 kcl

Grasa

26.2 gr

Porciones

6

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Beneficios de la receta Hamburguesas Veganas De Frijoles Negros

Las hamburguesas veganas de frijoles negros tienen varios beneficios para la salud debido a los ingredientes que utilizan y al proceso de cocción. Algunos de estos beneficios son:

  1. Alto contenido de fibra: Los frijoles negros son una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y a mantener un sistema digestivo saludable. La fibra también ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y a prevenir enfermedades del corazón.
  2. Bajas en grasas saturadas: A diferencia de las hamburguesas de carne, las hamburguesas veganas de frijoles negros son bajas en grasas saturadas, lo que las convierte en una opción más saludable para el corazón. Las grasas saturadas están asociadas con un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  3. Fuente de proteínas vegetales: Los frijoles negros son una excelente fuente de proteínas vegetales, lo que las convierte en una opción ideal para personas que siguen una dieta vegana o vegetariana. Las proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para la producción de enzimas y hormonas.
  4. Bajas en colesterol: Las hamburguesas veganas de frijoles negros no contienen colesterol, a diferencia de las hamburguesas de carne. El consumo regular de alimentos bajos en colesterol puede ayudar a prevenir enfermedades del corazón y a mantener niveles saludables de colesterol en la sangre.
  5. Ricas en vitaminas y minerales: Los frijoles negros son una buena fuente de vitaminas y minerales, como hierro, magnesio, potasio y folato. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento adecuado del organismo y para mantener un sistema inmunológico fuerte.

En resumen, las hamburguesas veganas de frijoles negros son una opción saludable y nutritiva que puede proporcionar beneficios para la salud, como mejorar la digestión, reducir el riesgo de enfermedades del corazón y proporcionar proteínas vegetales.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 (15.5 onzas) puede sin sal con frijoles negros, enjuagados
  • 1 taza de quinua cocida
  • ½ taza de migas de pan de panko de trigo entero
  • ½ taza de cebolletas picadas
  • 1 cucharada de pasta de tomate sin sal-salto
  • 1 ½ cucharaditas de comino molido
  • ½ cucharadita de polvo de chile chipotle
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ taza de mayonesa vegana, dividida
  • ½ cucharadita de sal, dividida
  • 1 aguacate medio
  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 2 cucharadas de agua
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 6 pequeños bollos de hamburguesa de trigo entero, tostados
  • 6 rodajas finas de tomate
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Coloque frijoles, quinua, panko, cebolletas, pasta de tomate, comino, polvo de chile, ajo en polvo, 1/4 taza de mayonesa y 1/4 cucharadita de sal en un tazón grande; Mash la mezcla junto con sus manos. Forma en seis empanadas de 3/4 pulgadas de grosor. Organizar las empanadas en un plato; Refrigere por 10 minutos.

  2. Combine el aguacate, el jugo de lima, el cilantro, el agua y la mayonesa de 1/4 taza restante y 1/4 cucharadita de sal en un procesador de alimentos; Procese hasta que esté suave, aproximadamente 30 segundos.

  3. Caliente el aceite en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-alto. Agregue las empanadas; Cocine hasta que estén doradas, de 3 a 4 minutos por lado.

  4. Divida la mezcla de aguacate de manera uniforme entre las mitades del bollo superior e inferior. Organice las empanadas de frijoles y las rodajas de tomate de manera uniforme en las mitades del moño inferior; Reemplace las mitades del bollo superior.

consejos

Para hacer con anticipación: envuelva las empanadas (paso 1) y refrigere por hasta 2 días.

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