Hamburguesas Vegetarianas Umami

Recetas Saludables

Hamburguesas Vegetarianas Umami
Prueba nuestras deliciosas Hamburguesas Vegetarianas Umami, una opción saludable y sabrosa de nuestro negocio "Sanarlab". Disfruta de la explosión de sabores y beneficios para tu bienestar. ¡Sorprende a tu paladar con esta opción 100% vegetal!

Tiempo de Prep

40 minutos

Calorías

498 kcl

Grasa

23.5 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Hamburguesas Vegetarianas Umami

Las hamburguesas vegetarianas Umami de la empresa Sanarlab ofrecen una serie de beneficios para la salud debido a sus ingredientes y método de preparación. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Reducción del consumo de grasas saturadas: Las hamburguesas vegetarianas Umami no contienen carne, lo que significa que son bajas en grasas saturadas. Esto puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y mantener niveles saludables de colesterol en sangre.
  2. Aporte de proteínas vegetales: Estas hamburguesas están elaboradas con ingredientes ricos en proteínas vegetales, como lentejas, garbanzos o soja. Las proteínas son esenciales para la reparación y crecimiento de tejidos, así como para el buen funcionamiento del sistema inmunológico.
  3. Mayor consumo de fibra: Las hamburguesas vegetarianas Umami suelen contener ingredientes ricos en fibra, como vegetales, legumbres y granos enteros. La fibra es importante para mantener una buena salud digestiva, prevenir el estreñimiento y regular los niveles de azúcar en sangre.
  4. Aporte de vitaminas y minerales: Estas hamburguesas suelen incluir una variedad de vegetales y especias que aportan vitaminas y minerales esenciales para el organismo. Por ejemplo, pueden contener vitamina C, vitamina A, hierro, zinc y magnesio, entre otros.
  5. Reducción de la ingesta de sodio: Las hamburguesas vegetarianas Umami suelen tener un contenido de sodio más bajo que las hamburguesas de carne tradicionales. Esto puede ser beneficioso para personas con hipertensión arterial o que necesiten controlar su ingesta de sodio.

En resumen, las hamburguesas vegetarianas Umami de Sanarlab ofrecen beneficios para la salud al ser bajas en grasas saturadas, ricas en proteínas vegetales, fibra, vitaminas y minerales, y con un menor contenido de sodio. Son una opción saludable y deliciosa para aquellos que deseen seguir una dieta equilibrada y reducir el consumo de carne.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • ⅔ nueces de taza
  • 1 (15 onzas) puede no salsar garbanzos
  • 1 ½ tazas de quinua cocida
  • 3 cucharadas de pasta umami (ver recetas asociadas)
  • 3 cucharadas de almidón de papa
  • 2 cucharadas de remolacha roja finamente rallada
  • ¾ cucharadita de sal kosher
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • 2 cucharadas de aceite de canola
  • 4 bollos suaves de hamburguesas de trigo entero, tostado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Pulse de nueces en un procesador de alimentos hasta que se muevan en groseramente. Transferir a un tazón. Agregue 1 1/2 cucharaditas de garbanzos líquido (Aquafaba) de la lata a un procesador de alimentos. Enjuague los garbanzos y agregue 1 taza al procesador de alimentos (reserve el resto para otro uso); Pulse a un puré de textura gruesa. Raspe en el tazón con las nueces y agregue quinua, pasta de umami, almidón de papa, remolacha, sal y pimienta. Revuelva para combinar bien.

  2. Forma la mezcla en 4 empanadas, usando aproximadamente 3/4 de taza para cada una. Calienta una sartén grande de hierro fundido o antiadherente a fuego medio-alto. Agregar el aceite; Cuando sea brillante, agregue las empanadas. Cocine, volteando una o dos veces, hasta que esté muy dorado y crujiente, de 5 a 8 minutos en total. Transfiera a una rejilla y deje enfriar durante 5 a 10 minutos. Sirve las hamburguesas en bollos.

para hacer adelante

Refrigere la mezcla de empanadas (paso 1) por hasta 2 días. Trae a temperatura ambiente antes de continuar.

Receta asociada

Pasta umami

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