Deléitate con nuestra deliciosa receta de Hash de Patatas, Espárragos y Champiñones, proveniente de Sanarlab. Un plato exquisito y saludable que combina ingredientes frescos y nutritivos. ¡Descubre el sabor único que solo nosotros podemos ofrecerte! #Sanarlab #RecetasSaludables

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción: 40 minutos

Porciones: 4

Total de porciones: 4 porciones

Beneficios de la Hash De Patatas, Espárragos Y Champiñones

La receta de Hash de Patatas, Espárragos y Champiñones de la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud debido a los ingredientes que utiliza. Algunos de estos beneficios son:

1. Alto contenido de nutrientes: Las patatas, espárragos y champiñones son alimentos ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes. Estos nutrientes son esenciales para mantener un sistema inmunológico fuerte, promover la salud cardiovascular y mejorar la función cerebral.

2. Fuente de fibra: Esta receta contiene una buena cantidad de fibra proveniente de las patatas, espárragos y champiñones. La fibra ayuda a regular el tránsito intestinal, prevenir el estreñimiento y mantener un peso saludable.

3. Bajo en calorías: El Hash de Patatas, Espárragos y Champiñones de Sanarlab es una opción baja en calorías, lo que lo convierte en una excelente opción para aquellos que desean mantener o perder peso. Además, al ser una receta saludable, no contiene grasas saturadas ni colesterol.

4. Propiedades antioxidantes: Los espárragos y los champiñones son alimentos ricos en antioxidantes, los cuales ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo y reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades del corazón.

5. Aporte de proteínas: Esta receta también incluye champiñones, que son una buena fuente de proteínas vegetales. Las proteínas son esenciales para la reparación y construcción de tejidos, así como para el mantenimiento de una piel, cabello y uñas saludables.

En resumen, la receta de Hash de Patatas, Espárragos y Champiñones de Sanarlab es una opción saludable y nutritiva que ofrece beneficios para la salud, como un alto contenido de nutrientes, fibra, bajo en calorías, propiedades antioxidantes y aporte de proteínas.

Ingredientes de la Hash De Patatas, Espárragos Y Champiñones

Pasos de la Hash De Patatas, Espárragos Y Champiñones

1. Coloque una cesta de vapor en una cacerola grande, agregue 1 pulgada de agua y hierva. Coloque las papas en la canasta y vapor hasta que estén apenas tiernas cuando se perforen con un pincho, de 12 a 15 minutos, dependiendo del tamaño. Cuando esté lo suficientemente frío como para manejar, píjate en piezas de 1/2 pulgada.
2. Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande (no antiadherente) a fuego medio. Agregue espárragos, champiñones, chalota y ajo y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que comience a dorarse, de 5 a 7 minutos. Retirar a un plato.
3. Agregue las 2 cucharadas restantes de aceite a la sartén. Agregue la cebolla y las papas y cocine, revolviendo ocasionalmente y raspando los trozos dorados con una espátula de metal, hasta que las papas se doren de 4 a 8 minutos. Regrese la mezcla de espárragos a la sartén junto con pimiento rojo asado, salvia, sal y pimienta; Cocine, revolviendo, hasta que se calienta, aproximadamente 1 minuto más. Servir rociado con cebollino, si lo desea.

Consejos y/o Tips

Consejo con anticipación: papas de vapor (paso 1); Refrigere por hasta 2 días.

Información Nutricional de la Hash De Patatas, Espárragos Y Champiñones

Tamaño de la porción:- alrededor de 1 1/4 tazas

Por porción:- 239 calorías; proteína 5,4 g; hidratos de carbono 29,5 g; fibra dietética 4,1 g; azúcares 3,8 g; grasa 11g; grasa saturada 1,5 g; vitamina a iu 1073,1 UI; vitamina c 17,5 mg; folato 112,4 mcg; calcio 44,4 mg; hierro 1,7 mg; magnesio 42,5 mg; potasio 776,5 mg; sodio 492,1 mg; tiamina 0,2 mg.

Intercambios:- 1 almidón, 1 verdura, 2 grasa