Huevo En Agujero Con Espinacas Y Tocino

Recetas Saludables

Huevo En Agujero Con Espinacas Y Tocino
Disfruta de una deliciosa combinación de sabores en nuestro Huevo en Agujero con Espinacas y Tocino. Una receta irresistible que te hará querer repetir una y otra vez. ¡Descubre lo que Sanarlab tiene para ti! #Sanarlab #RecetasSaludables #DesayunoDelicioso

Tiempo de Prep

Calorías

302 kcl

Grasa

12.7 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Huevo En Agujero Con Espinacas Y Tocino

La receta de Huevo en Agujero con Espinacas y Tocino de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud debido a los ingredientes saludables que se utilizan. Algunos de los beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de proteínas: Los huevos y el tocino son fuentes de proteínas de alta calidad. Las proteínas son esenciales para la construcción y reparación de tejidos, el fortalecimiento del sistema inmunológico y la regulación de hormonas.
  2. Vitaminas y minerales: Las espinacas son ricas en vitaminas A, C, E y K, así como en minerales como el hierro y el calcio. Estos nutrientes son esenciales para la salud ósea, la función celular, la visión y el sistema inmunológico.
  3. Antioxidantes: Las espinacas también contienen antioxidantes, como los carotenoides y la vitamina C, que ayudan a proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
  4. Fibra: Las espinacas son una excelente fuente de fibra dietética, lo que ayuda a mantener la salud digestiva, controlar los niveles de azúcar en la sangre y promover la saciedad.
  5. Ácidos grasos saludables: El tocino utilizado en esta receta puede ser una fuente de ácidos grasos saludables, como el omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular y cerebral.
  6. Bajo en carbohidratos: Esta receta es baja en carbohidratos, lo que puede ser beneficioso para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos o que buscan controlar su consumo de azúcar.

    En general, esta receta saludable proporciona una combinación equilibrada de nutrientes esenciales, como proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes, que pueden contribuir a una buena salud en general.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 3 cortes de tocino de corte central
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen, más más si es necesario
  • 3 grandes dientes de ajo, picado
  • 1 libra de espinacas (aproximadamente 16 tazas), tallos difíciles eliminados
  • 1 cucharadita de vinagre de vino rojo
  • ½ cucharadita de pimienta molida, dividida
  • ¼ cucharadita de sal
  • 4 Grandes rebanadas de pan de trigo integral de estilo country (3/4-1 pulgadas de espesor)
  • 4 huevos grandes
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 425 grados F. Cubra una bandeja para hornear grande con spray de cocción.

  2. Cocine el tocino en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio hasta que esté crujiente, de 7 a 9 minutos. Escurrir sobre toallas de papel. Vierta la grasa del tocino en un pequeño tazón a prueba de calor. Si es necesario, agregue aceite para hacer 2 cucharadas.

  3. Mientras tanto, caliente 1 cucharada de aceite en una cacerola grande a fuego medio. Agregue el ajo y cocine, revolviendo, aproximadamente 30 segundos. Agregue las espinacas por el puñado y cocine, revolviendo, hasta que se marchite, aproximadamente 5 minutos. Transferir a un colador; Presione el exceso de líquido. Regrese las espinacas a la sartén y sazone con vinagre, 1/4 cucharadita de pimienta y sal.

  4. Corte un orificio de 3 1/2 pulgadas en el medio de cada rebanada de pan. (Guarde las rondas para otro uso, si lo desea). Caliente 1 cucharada de la grasa de tocino reservada en la sartén a fuego medio-alto. Cocine 2 rebanadas de pan, presionando con una espátula, hasta que estén ligeramente doradas, de 1 a 3 minutos por lado. Transfiera a la bandeja para hornear preparada. Repita con la grasa y el pan restantes. Llena cada agujero con espinacas. Haga un pozo profundo en las espinacas y rompa un huevo en cada pozo.

  5. Hornee, girando la bandeja para hornear 180 grados a la mitad de la mitad, de 10 a 14 minutos para las yemas blandas. Servir rociado con tocino desmenuzado y la 1/4 cucharadita restante de pimienta.

consejos

Fácil limpieza: las recetas que requieren spray de cocción pueden dejar un residuo pegajoso que puede ser difícil de limpiar. Para ahorrar tiempo y mantener su bandeja para hornear fresca, alótela con una capa de papel de aluminio antes de aplicar el spray de cocción.

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